Куриные отбивные с крабовыми палочками, помидорами и сыром фета

Подготовьте необходимые ингредиенты. Вместо сыра фета можно взять моцареллу, брынзу, адыгейский или др. Специи выбирайте по своему вкусу.

Куриное филе хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте на две половины по всей длине.

Отбейте немного кухонным молотком. Чтобы филе не порвалось, лучше всего отбивать через пищевую пленку или полиэтиленовый пакетик.

Для маринада в глубокой миске смешайте растительное масло, соевый соус, сушеный чеснок, соль (буквально 1 щепотку, так как соевый соус соленый) и молотый черный перец.

В маринад опустите куриное филе и всыпьте приправу для курицы. Перемешайте. Оставьте мариноваться на 20-25 минут.

Крабовые палочки нарежьте кубиками и выложите в глубокую тарелку.
Включите духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

Помидор нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к крабовым палочкам. Перемешайте.

Фету покрошите руками или натрите на крупной терке. Добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте.

Зубчик чеснока очистите и пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.
Добавьте в миску сметану, майонез и чеснок. Всыпьте по 1 щепотке соли и черного молотого перца.

Противень для запекания застелите пергаментом. Выложите маринованное куриное филе.

Распределите по филе приготовленную начинку.

Твердый сыр натрите на средней или крупной терке и посыпьте отбивные сверху.
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Время запекания зависит от мощности вашей техники.

Куриные отбивные с крабовыми палочками, помидором и сыром готовы.

Разложите отбивные на тарелки и посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!