рецепт с фото пошаговый

Котлеты из крабовых палочек

Фото к рецепту: Котлеты из крабовых палочек
 4 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   29.12.21

Крабовые палочки в основном используют для приготовления салатов и холодных закусок. Мы же приготовим из них аппетитные котлетки с румяной поджаристой корочкой. В фарш не добавляются ни лук, ни чеснок, поэтому вкус у котлет нежный и очень интересный, что-то среднее между рыбным, крабовым и креветочным. А майонез обеспечит им дополнительную сочность.

Продукты (на 4 порции)
Крабовые палочки - 400 г
Яйца - 2 шт.
Майонез - 70 г
Мука - 50 г (3 ст. ложки + 1 ч. ложка)
Приправа для рыбы - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Сухари панировочные - 50 г
Масло подсолнечное (для жарки) - 60-75 мл (4-5 ст. ложек)

Пошаговый фото рецептКотлеты из крабовых палочек
Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
В составе моей приправы для рыбы: паприка, куркума, кориандр, чёрный перец, молотая горчица, базилик.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек - шаг №2

Крабовые палочки (охлаждённые или предварительно размороженные) очистите от упаковочной плёнки и пропустите через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек - шаг №3

В крабовый фарш вбейте 1 яйцо.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек - шаг №4

Туда же всыпьте муку, приправу для рыбы и соль (учитывайте солёность крабовых палочек).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек - шаг №5

Также добавьте майонез.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек - шаг №6

Фарш для крабовых котлет как следует вымешайте.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек - шаг №7

Смоченными в воде руками сформируйте из получившегося фарша круглые котлетки слегка приплюснутой формы. У меня получилось 8 штук.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек - шаг №8

В одной миске взболтайте вилкой оставшееся яйцо, во вторую пересыпьте панировочные сухари.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек - шаг №9

Обмакните котлетки сначала в яичную смесь, а затем обваляйте со всех сторон в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек - шаг №10

В сковороде хорошо разогрейте подсолнечное масло. По мере подготовки выкладывайте котлеты в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек - шаг №11

Жарьте крабовые котлетки с двух сторон на умеренном огне до красивой поджаристой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек - шаг №12

Обжаренные котлетки переложите на лист бумажного полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Затем выложите на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек - шаг №13

Котлеты из крабовых палочек готовы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек - шаг №14

Котлетки получаются очень вкусными, внутри они мягкие и сочные, а снаружи - поджаристые и румяные.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек - шаг №15

Подавайте крабовые котлетки к столу в горячем или тёплом виде, с картофельным пюре или рисом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из крабовых палочек. Как приготовить Котлеты из крабовых палочек?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиКотлетыРыбные котлеты Рыбные блюда
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из крабовых палочек Блюда с майонезом
22 спасибо 11803 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)