рецепт с фото пошаговый

Томатные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке)

Фото к рецепту: Томатные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке)
 1 час 20 мин (ваши 40 мин)
 Yuliya-s   21.03.23

Ароматные, мягкие и нежные лепёшки из теста на кефире. Томатный сок и пряные травы делают вкус лепёшек интересным, ярким. В тесто добавляется кунжут и твёрдый сыр, благодаря чему выпечка приобретает приятную текстуру. Томатные лепёшки — отличная альтернатива хлебу, к тому же они довольно просто готовятся.

Продукты
Кефир (тёплый) - 250 мл
Томатный сок - 100 мл
Мука - 450 г
Сода пищевая - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Сыр твёрдый - 70 г
Травы прованские - 10 г
Тмин - 10 г
Кунжут - 20 г
Масло растительное - 20-30 мл

Пошаговый фото рецептТоматные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Томатные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Томатные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке) - шаг №2

Кефир немного подогреваем.
В большой миске соединяем кефир и томатный сок.

Фото приготовления рецепта: Томатные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке) - шаг №3

Всыпаем кунжут, прованские травы, тмин, соль и соду.

Фото приготовления рецепта: Томатные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке) - шаг №4

Твёрдый сыр натираем на средней тёрке и добавляем к остальным компонентам.

Фото приготовления рецепта: Томатные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке) - шаг №5

Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Томатные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке) - шаг №6

Всыпаем муку.

Фото приготовления рецепта: Томатные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке) - шаг №7

Замешиваем мягкое тесто. Тесто для лепёшек будет чуть липнуть к рукам. Накрываем тесто плёнкой и оставляем на 15 минут при комнатной температуре.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Томатные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке) - шаг №8

Отдохнувшее тесто делим на 10 частей из которых формируем шарики.

Фото приготовления рецепта: Томатные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке) - шаг №9

Раскатываем каждый шарик теста в лепёшку толщиной 5 мм.

Фото приготовления рецепта: Томатные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке) - шаг №10

Противень застилаем пергаментом, который смазываем растительным маслом.
Лепёшки выкладываем на противень. Каждую лепёшку слегка смазываем растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Томатные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке) - шаг №11

Выпекаем лепёшки в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
(Я выпекала в 2 приёма.)

Фото приготовления рецепта: Томатные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке) - шаг №12

Томатные лепёшки на кефире, с сыром готовы.
Эти лепёшки можно подавать вместо хлеба, дополнить любой начинкой из мяса, рыбы, овощей или грибов, хумусом, соусами.

Фото приготовления рецепта: Томатные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке) - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке). Как приготовить Томатные лепёшки на кефире, с сыром (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешкиТестоБездрожжевое тесто Хлеб
В духовке
Завтрак Обед Ужин
Блюда из кефира Блюда из сыра
4 спасибо 2377 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)