рецепт с фото пошаговый

Кабачковые оладьи с кукурузой

Фото к рецепту: Кабачковые оладьи с кукурузой
 2 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   09.08.22

Аппетитные кабачковые оладьи с кукурузой - яркие и сочные. Отлично подойдут и к завтраку, и для перекуса, и в качестве лёгкого ужина. Кто любит кабачок и кукурузку, оценят этот простой рецепт. Зёрна сладкой кукурузы отлично сочетаются с нежным тестом из тёртого кабачка.

Продукты (на 2 порции)
Кабачок — 150 г
Кукуруза консервированная — 200 г
Лук репчатый — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 50 г
Разрыхлитель — 0,25 ч. ложки
Масло растительное — 30 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Сметана (для подачи, по желанию) — по вкусу

Пошаговый фото рецептКабачковые оладьи с кукурузой
Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи с кукурузой - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Вместо консервированной кукурузы можно взять замороженную или свежую, предварительно отваренную до готовности.
Кабачки подойдут любого сорта и цвета, как молодые, так и зрелые.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи с кукурузой - шаг №2

У кабачка обрежьте края с двух сторон. Натрите кабачок на крупной тёрке и выложите в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи с кукурузой - шаг №3

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте лук к кабачкам. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи с кукурузой - шаг №4

Вбейте яйцо. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи с кукурузой - шаг №5

Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи с кукурузой - шаг №6

Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Добавьте зёрна в кабачковое тесто. Приправьте по вкусу солью и молотым чёрным перцем.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи с кукурузой - шаг №7

Перемешайте. Должна получиться густоватая кабачковая масса.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи с кукурузой - шаг №8

Разогрейте сковороду с растительным маслом и ложкой выложите туда кабачковое тесто, формируя оладьи. Жарьте оладьи на огне ниже среднего примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи с кукурузой - шаг №9

Выложите оладьи на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи с кукурузой - шаг №10

Подавать кабачковые оладьи с кукурузой можно как в горячем, так и в холодном виде, при желании посыпав рубленой зеленью (я использовала зелёный лук).

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи с кукурузой - шаг №11

Можно подать со сметаной или соусом на основе густого йогурта.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачковые оладьи с кукурузой. Как приготовить Кабачковые оладьи с кукурузой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыОвощные котлеты Овощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки Оладьи из кабачков
Рецепты для начинающих
Блюда из кабачков Блюда из кукурузы
11 спасибо 4361 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)