рецепт с фото пошаговый

Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде)

Фото к рецепту: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде)
 4 порции
 40 мин (ваши 40 мин)
 Alenkiy   28.02.22

Чтобы не ломать голову над тем, что приготовить на завтрак или просто для перекуса, сохраните этот рецепт горячих бутербродов с куриным филе, сыром, грибами и яйцами. Это сытно, вкусно и полезно! Такие бутерброды удобно есть, они очень вкусные и содержат всё необходимое для утоления голода.

Продукты (на 4 порции)
Багет - 1 шт. (250 г)
Куриное филе - 130 г (1 шт.)
Шампиньоны - 50 г
Лук репчатый красный - 60 г (0,5 шт.)
Сыр адыгейский - 50 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 100 мл
Укроп свежий - 3-4 веточки + для украшения
Соль - 1/3 ч. ложки

Пошаговый фото рецептГорячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Адыгейский сыр можно заменить обычным твёрдым сыром, фетой или сулугуни.

Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №2

Куриное филе разрежьте вдоль на 2 плоские части, посолите и поперчите.
Разогрейте сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла и выложите туда филе.

Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №3

Обжарьте филе по 3 минуты с каждой стороны, до золотистости.
Затем переложите куриное мясо со сковороды на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №4

Пока жарится куриное мясо, шампиньоны и очищенный красный репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №5

В сковороду с оставшимся после обжарки филе маслом выложите лук и грибы. Обжаривайте на среднем огне 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №6

Лук и грибы должны стать мягкими и слегка подрумяниться.

Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №7

Зелень укропа мелко порубите. Адыгейский сыр и куриное филе нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №8

Соедините в миске подготовленные сыр, куриное филе, укроп и обжаренные лук и грибы.

Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №9

В ту же миску вбейте яйца. Добавьте молоко и соль.

Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №10

Размешайте яйца и молоко вместе с остальными ингредиентами.

Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №11

Багет нарежьте тонкими ломтиками толщиной примерно 1 см.

Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №12

Из каждого кусочка багета руками выберите мякиш, оставляя целой плотную хрустящую корочку-ободок.

Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №13

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием с 1 ст. ложкой растительного масла и выложите туда подготовленные ломтики багета.

Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №14

Наполните каждый ломтик хлеба начинкой из куриного мяса, грибов и яиц. Жарьте на среднем огне 2-3 минуты с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №15

Аккуратно подденьте лопаткой (или вилкой) ломтик хлеба и переверните на другую сторону. Жарьте ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №16

Готовые бутерброды сложите на тарелку или дощечку и обжарьте следующую партию.

Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №17

Подавайте горячие фаршированные бутерброды, украсив свежей зеленью. Вкуснее всего они сразу после обжарки, но и в холодном виде их вкусовые качества очень высоки.

Фото приготовления рецепта: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде) - шаг №18

Начинка хорошо держится в багете и не выпадает при нарезании или откусывании.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде). Как приготовить Горячие фаршированные бутерброды с курицей и грибами (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты закусокБутербродыГорячие бутерброды Горячие закуски Закуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы
Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из сыраСыр адыгейский Блюда из шампиньонов

Тема › Курица - любовь моя

12 спасибо 7093 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)