рецепт с фото пошаговый

Тушёная капуста с рисом и сосисками

Фото к рецепту: Тушёная капуста с рисом и сосисками
 5 порций
 50 мин (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   14.01.22

Капуста и рис по отдельности отлично сочетаются с сосисками. А что если все эти компоненты приготовить вместе? Получается очень вкусное и гармоничное блюдо. Капуста добавляет сочность, сосиски – мясной вкус, а рис – питательность. И хотя продукты довольно простые, блюдо получается насыщенным и ярким.

Продукты (на 5 порций)
Капуста белокочанная - 400 г
Рис - 200 г
Сосиски - 250 г
Морковь - 130 г (1 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Томатная паста - 40 г
Лавровый лист - 1-2 шт.
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептТушёная капуста с рисом и сосисками
Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с рисом и сосисками - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Также понадобится 400 мл горячей воды/кипятка.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с рисом и сосисками - шаг №2

Лук и морковь очищаем, промываем. Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь – тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с рисом и сосисками - шаг №3

Сосиски освобождаем от оболочки, нарезаем кружочками толщиной 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с рисом и сосисками - шаг №4

Берём большую и довольно глубокую сковороду, моя – диаметром 26 см и высотой 5 см. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью около 7-10 минут на среднем огне, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с рисом и сосисками - шаг №5

Затем добавляем к овощам сосиски.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с рисом и сосисками - шаг №6

Перемешиваем, обжариваем всё вместе около 5 минут, до подрумянивания сосисок.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с рисом и сосисками - шаг №7

Капусту шинкуем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с рисом и сосисками - шаг №8

Капусту отправляем в сковороду. Добавляем паприку, чёрный перец, лавровый лист и соль.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с рисом и сосисками - шаг №9

Томатную пасту разводим в 150 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с рисом и сосисками - шаг №10

Вливаем томатную смесь к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с рисом и сосисками - шаг №11

Всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с рисом и сосисками - шаг №12

Накрываем сковороду крышкой и тушим капусту на маленьком огне 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с рисом и сосисками - шаг №13

По истечении времени добавляем к капусте промытый рис. Вливаем 400 мл горячей воды/кипятка.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с рисом и сосисками - шаг №14

Перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и готовим блюдо на маленьком огне примерно 20 минут. Если вода впиталась, а рис ещё не готов, подливаем около 100 мл кипятка и доводим до готовности. В конце приготовления пробуем на соль и досаливаем при необходимости.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с рисом и сосисками - шаг №15

Готовому блюду даём постоять под крышкой ещё минут 10.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с рисом и сосисками - шаг №16

Тушёная капуста с рисом и сосисками готова.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с рисом и сосисками - шаг №17

Это отличное повседневное блюдо, которое готовится быстро и просто!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная капуста с рисом и сосисками. Как приготовить Тушёная капуста с рисом и сосисками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из моркови Блюда из риса
3 спасибо 971 1 0
Оксанитта Суббота, 15 Января 2022 г. 01:07 #

Я думаю, что без риса будет вкусней

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)