рецепт с фото пошаговый

Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками

Фото к рецепту: Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками
 2 порции
 2 часа 40 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   13.10.21

Если вы собираетесь встречать гостей и готовите праздничный обед или ужин, возьмите на заметку рецепт простого, но очень вкусного горячего блюда. Предлагаю приготовить утиные окорочка, запечённые с картофелем и яблоками. Маринад для окорочков и картофеля готовится на основе соевого соуса, чеснока, имбиря и мёда. Яблоки придают мясу и картофелю характерный приятный вкус с кислинкой.

Продукты (на 2 порции)
Окорочка утиные - 350-400 г (2 шт.)
Картофель - 800 г
Яблоки кислые - 300 г (2 шт.)
Соевый соус - 80 мл
Масло растительное - 40 мл
Мёд - 2 ст. ложки
Чеснок - 3 зубчика
Имбирь (корень) - 20 г
Соль - по вкусу
Перец красный острый молотый - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептУтиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками
Фото приготовления рецепта: Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Картофель очистить и вымыть. Картофель выбирайте не очень крупный, так как запекать его будем целиком.

Фото приготовления рецепта: Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками - шаг №2

Чеснок и имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке.
В глубокую миску всыпать красный перец, добавить соль, чёрный молотый перец, чеснок и имбирь.

Фото приготовления рецепта: Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками - шаг №3

Добавить мёд, соевый соус и масло. Перемешать всё.

Фото приготовления рецепта: Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками - шаг №4

Утиные окорочка переложить в маринад и оставить на 4-5 часов. Если позволяет время, окорочка можно оставить на 8-10 часов.

Фото приготовления рецепта: Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками - шаг №5

Духовку включить и разогреть до 180 градусов.
Очищенный и вымытый картофель обсушить.

Фото приготовления рецепта: Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками - шаг №6

Яблоки вымыть и обсушить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать яблоки дольками.

Фото приготовления рецепта: Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками - шаг №7

Достать окорочка из маринада и отложить в сторону. В маринад выложить картофель и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками - шаг №8

Подготовить форму для запекания. В форму переложить картофель и яблоки. Маринад в форму не сливать, оставить его в той же миске. Маринадом нужно будет смазывать птицу в процессе запекания.

Фото приготовления рецепта: Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками - шаг №9

Поверх картофеля и яблок уложить окорочка.

Фото приготовления рецепта: Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками - шаг №10

Прикрыть форму фольгой и поставить в духовку. Запекать 1 час 50 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками - шаг №11

Спустя время фольгу убрать, смазать окорочка и картофель маринадом.

Фото приготовления рецепта: Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками - шаг №12

Запекать ещё 15 минут. Спустя время можно доставать готовую птицу и картофель из духовки.

Фото приготовления рецепта: Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками - шаг №13

Нежный и очень вкусный картофель идеально дополняет мясо птицы и яблоки. Получается невероятно аппетитно, нарядно и безумно вкусно.

Фото приготовления рецепта: Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками - шаг №14

Подаём утиные окорочка, запечённые с картофелем и яблоками, к столу в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками - шаг №15

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками. Как приготовить Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный
Блюда из уткиУтка запеченная Утка с картошкой Утка с яблоками
Блюда из яблокЯблоки запеченные
2 спасибо 422 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)