рецепт с фото пошаговый

Утка с яблоками

Фото к рецепту: Утка с яблоками
 6 часов 40 мин (ваши 1 час 20 мин)
 Практика-П   09.12.14

Утка с яблоками - коронное блюдо праздничного стола.

Продукты
Утка - 1 шт.
Яблоки - 8-10 шт.
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложка
Сок лимона - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Перец мускатный - 0,5 ч. ложки
Корица - 1 ч. ложка
Лавровый лист - 1 шт.

Пошаговый фото рецептУтка с яблоками
Фото приготовления рецепта: Утка с яблоками - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления утки с яблоками.

Фото приготовления рецепта: Утка с яблоками - шаг №2

Как приготовить утку с яблоками в духовке:

Смешать лимонный сок, растительное масло, корицу и мускатный орех.

Фото приготовления рецепта: Утка с яблоками - шаг №3

Утку помыть, очистить от остатков пера, высушить. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком со специями, а затем тщательно втереть смесь в утку снаружи и внутри. Оставить на 2-3 часа (а лучше поставить на целую ночь в холодильник).

Фото приготовления рецепта: Утка с яблоками - шаг №4

Разрезать 3-4 яблока на четверти. Удалить семена.

Фото приготовления рецепта: Утка с яблоками - шаг №5

Внутрь утки положить 3-4 яблока (сколько войдет), специи (лавровый лист). Крылья завернуть в фольгу.

Разогреть духовку.
Утку с яблоками поставить в горячую духовку (200 градусов). Поливать утку жиром, образующимся при жарке каждые 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Утка с яблоками - шаг №6

Нарезать остальные яблоки.

Фото приготовления рецепта: Утка с яблоками - шаг №7

Жарить утку с яблоками в духовке примерно 1 час. Уменьшить температуру духовки до 180 градусов, положить в посуду с уткой остальные яблоки. Жарить еще 1 час. Каждые 20 минут тщательно поливать утку жиром, смешанный с выделившимся соком яблок.

Яблоки можно испечь отдельно и украсить ими блюдо к праздничному столу.

Фото приготовления рецепта: Утка с яблоками - шаг №8

Подавать утку с яблоками горячей.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Утка с яблоками. Как приготовить Утка с яблоками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке

Блюда из уткиУтка с яблоками
394 спасибо 29 1
лелик Суббота, 16 Ноября 2013 г. 15:08 #

а яйца

   
цитировать
светлана Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 21:30 #

всё хорошо

   
цитировать
настя Суббота, 27 Декабря 2014 г. 16:37 #

А утку живую фаршировать

   
цитировать
зайка Вторник, 30 Декабря 2014 г. 23:08 #

хахмачки

   
цитировать
lesia Понедельник, 30 Марта 2015 г. 08:42 #

Хохмачки,от слова хохма,а не "хахма".Простите,не удержалась.

   
цитировать
ира Суббота, 10 Октября 2015 г. 14:57 #
хай! все прикольно
   
цитировать
саня Среда, 30 Декабря 2015 г. 17:38 #

сколько варить пельмени?

   
цитировать
Лелик Среда, 06 Января 2016 г. 23:31 #

Сколько времени всего утка запекается?

   
цитировать
Я Вторник, 17 Мая 2016 г. 22:31 #

настя
А утку живую фаршировать
да... Почему, когда человек идиот, он это стремится всем показать?

   
цитировать
Анастасия Пятница, 18 Ноября 2016 г. 19:01 #

Не пойму где сок брать? С протвиня?

   
цитировать
Андрэ Четверг, 01 Декабря 2016 г. 19:03 #

Анастасия
Не пойму где сок брать? С протвиня?

Нет, Добрый сок "Зеленое Яблоко"

   
цитировать
Тома Суббота, 03 Декабря 2016 г. 18:45 #

="Анастасия"]Не пойму где сок брать? С протвиня? - Конечно с протвиня,

   
цитировать
Соня Суббота, 17 Декабря 2016 г. 20:41 #

Утка бесподобна по вашему рецепту! Огромное спасибо!

   
цитировать
Светик Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 01:15 #

Утка получилась-мечта! Мариновала сутки, утка домашняя, запекалась 2,15. Можно было подольше, но уже не выдержали, пахнет весь дом, в яблоки для протвиня насыпала корицу. Это самое лучшее рождественское блюдо, муж в восторге! Рекомендую.

   
цитировать
Лилия Четверг, 29 Декабря 2016 г. 10:27 #

А какие еще специи можно,если нет мускатного перца? Спасибо.

   
цитировать
Васько Суббота, 31 Декабря 2016 г. 20:52 #

Утку фаршировать целыми или нарезанными яблоками?

   
цитировать
Alex Пятница, 14 Апреля 2017 г. 22:11 #

Еще вкуснее, если заменить яблоки айвой.

   
цитировать
Шура Суббота, 22 Июля 2017 г. 21:36 #

настя
А утку живую фаршировать
ого спасибо
   
цитировать
Olga Среда, 27 Декабря 2017 г. 17:23 #

Спасибо за рецепт.

Прямо сейчас готовлю.

Аромат на весь дом.

Ожидаем вкуснятину.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 22 Января 2018 г. 15:53 #

Спасибо, получилось чудесно!

   
цитировать
Натали Вторник, 23 Октября 2018 г. 12:15 #

Получилось не плохо но больше чем полтора часа жарить она сгорит ,как кто-то писал ,2 часа и 15 минут вранье либо она была в фольге да забыли умолчать .мой совет моринад по рецепту а потом полностью в фольгу на час двадцать и через час

20 открыть для корочки минут на 20

   
цитировать
Николай Понедельник, 07 Января 2019 г. 19:41 #

Делал точно по рецепту.

Жарил 2ч15мин. Всем очень понравилось.

   
цитировать
Максим Вторник, 19 Февраля 2019 г. 17:11 #

Запах супер от корицы. У мамы аллергия поэтому мускат не добавлял. Вместо этого добавил ложку меда и ложку соевого соуса.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru