рецепт с фото пошаговый

Плов с курицей, курагой и арахисом (в духовке)

Фото к рецепту: Плов с курицей, курагой и арахисом (в духовке)
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 1 час 10 мин)
 biscotti   02.07.21

В плов часто добавляют изюм и барбарис, а мы попробуем добавить курагу и арахис. Такой вариант может понравиться детям и знающим толк во вкусной еде взрослым. К тому же блюдо приветствует использование сухофруктов и всевозможных ореховых смесей по вашему желанию.

Продукты (на 4 порции)
Куриные бёдрышки - 600-800 г
Рис - 300-400 г
Лук репчатый - 70 г
Морковь - 70 г
Чеснок - 1 головка
Курага - 100-150 г
Арахис - 50-100 г
Вода - 700-800 мл
Масло растительное - 50 мл
Фенхель сушёный - по вкусу
Зира (семена или в молотом виде) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец красный острый молотый - по вкусу
Зелень свежая - для подачи

Пошаговый фото рецептПлов с курицей, курагой и арахисом (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Плов с курицей, курагой и арахисом (в духовке) - шаг №1

Возьмите продукты по списку.
Птицу вымойте и обсушите, удалите кожу и кости.

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей, курагой и арахисом (в духовке) - шаг №2

Очищенные репчатый лук и морковь нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей, курагой и арахисом (в духовке) - шаг №3

Головку чеснока очистите от самого верхнего слоя шелухи и вымойте.
Оставьте чеснок целым, только срежьте нижнюю часть (со стороны корня).

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей, курагой и арахисом (в духовке) - шаг №4

Куриное мясо без кости и кожи нарежьте кубиками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей, курагой и арахисом (в духовке) - шаг №5

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
На растительном масле обжарьте лук с морковью 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей, курагой и арахисом (в духовке) - шаг №6

Добавьте куриное мясо, все пряности (фенхель, зиру и молотый перец), соль и целую головку чеснока.
Курагу мелко нарежьте и тоже отправьте на сковороду.
Перемешайте и пропарьте в масле 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей, курагой и арахисом (в духовке) - шаг №7

Теперь, если вы изначально взяли сковороду, которую можно ставить в духовку, то продолжайте готовить в ней. В противном случае переложите куриное мясо с овощами в другую жаростойкую ёмкость.
Рис промойте несколько раз, пока вода не будет оставаться прозрачной, и добавьте к курице с овощами.

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей, курагой и арахисом (в духовке) - шаг №8

Залейте рис с куриным мясом горячей водой, разравняйте, накройте крышкой и отправьте в раскалённую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Наблюдайте, пробуйте. При необходимости подливайте кипяток, солите и перчите по вкусу дополнительно.

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей, курагой и арахисом (в духовке) - шаг №9

Порубите арахис и свежую зелень и добавьте в готовый плов.
Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей, курагой и арахисом (в духовке) - шаг №10

Плов с курицей, курагой и арахисом подавайте к столу горячим.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов с курицей, курагой и арахисом (в духовке). Как приготовить Плов с курицей, курагой и арахисом (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ПловПлов в духовке
В духовке В казане
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриные бедрышки Блюда из риса

Тема › Курица - любовь моя

2 спасибо 2808 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)