рецепт с фото пошаговый

Гуакамоле с помидорами

Фото к рецепту: Гуакамоле с помидорами
 4 порции
 5 мин (ваши 5 мин)
 Alenkiy   22.06.21

Мексиканская суперзакуска из авокадо с соком лайма. Авокадо придаёт гуакамоле изысканный, масляно-ореховый вкус. Помидор добавляет сочности, а перец, лук и чеснок - приятную остроту. Ещё один несомненный плюс - оригинальную закуску-соус можно приготовить за несколько минут!

Продукты (на 4 порции)
Авокадо - 200 г (1 шт.)
Помидор - 150 г (1 шт.)
Лук репчатый - 50 г (1/2 шт.)
Чеснок - 1 зубчик
Лайм - 1/2 шт.
Перец красный острый - 1 шт.
Соль - щепотка

Пошаговый фото рецептГуакамоле с помидорами
Фото приготовления рецепта: Гуакамоле с помидорами - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
И авокадо, и помидор нужны очень спелые и мягкие, тогда вкус соуса будет максимально насыщенным.

Фото приготовления рецепта: Гуакамоле с помидорами - шаг №2

Авокадо очистите от кожуры и косточки. Переложите кусочки авокадо в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Гуакамоле с помидорами - шаг №3

Помидор очистите от кожицы. Для этого обдайте его кипятком и сразу опустите в холодную воду. Мелко нарежьте помидор и отправьте в миску.

Фото приготовления рецепта: Гуакамоле с помидорами - шаг №4

Лук очистите и нарежьте кубиками.
Острый красный перец мелко нарежьте. Если хотите получить более острый соус - нарежьте перец вместе с перепонками и семенами, если нет - удалите их из перца перед нарезанием. Чеснок очистите и порубите ножом.

Фото приготовления рецепта: Гуакамоле с помидорами - шаг №5

Добавьте в миску измельчённый лук, перец и чеснок. Отожмите из лайма примерно 1,5 ст. ложки сока прямо в миску. Добавьте соль и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Гуакамоле с помидорами - шаг №6

Измельчите погружным блендером в однородную пастообразную массу.

Фото приготовления рецепта: Гуакамоле с помидорами - шаг №7

Гуакамоле с помидорами готов. Быстро и очень вкусно!

Фото приготовления рецепта: Гуакамоле с помидорами - шаг №8

Переложите гуакамоле в соусник или глубокую чашку, добавьте на тарелку кукурузные или картофельные чипсы. Часто гуакамоле подают в целой кожуре половинки авокадо.

Фото приготовления рецепта: Гуакамоле с помидорами - шаг №9

Помимо отличных вкусовых качеств гуакамоле очень привлекателен на вид и имеет оригинальную подачу. Такая мексиканская вечеринка точно останется в памяти ваших гостей!

Фото приготовления рецепта: Гуакамоле с помидорами - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гуакамоле с помидорами. Как приготовить Гуакамоле с помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутерброды Гуакамоле Закуски из грибов и овощей Рецепты соусов Мексиканская кухня
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из авокадо Блюда из помидоров

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

15 спасибо 9318 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)