рецепт с фото пошаговый

Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью

Фото к рецепту: Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью
 3 порции
 30 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   15.02.22

Яркое блюдо в мексиканском стиле – жареный мясной фарш с болгарским перцем, помидором, красной фасолью и кукурузой. Разнообразие красок, вкусов и ароматов в этом блюде на высоте, а приготовление не займёт много времени – фарш используется готовый, а кукуруза и фасоль – консервированные.

Продукты (на 3 порции)
Фарш мясной (у меня свиной) - 400 г
Фасоль консервированная красная - 180 г
Кукуруза консервированная - 100 г
Перец болгарский красный - 100 г (0,5 шт.)
Помидор - 130 г (1 шт.)
Лук репчатый - 80 г (1 некрупный)
Чеснок - 2 зубчика
Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст. ложки)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 2 щепотки
Перец красный молотый - 1 щепотка
Петрушка свежая - 5 г (пару веточек)

Пошаговый фото рецептРагу с фаршем, кукурузой и фасолью
Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
У меня нежирный свиной фарш, вы можете взять любой мясной.
С консервированной кукурузы слейте маринад.
Консервированную фасоль я промыла, но можно просто слить с неё жидкость.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью - шаг №2

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и переложите в неё мясной фарш. Обжарьте фарш на сильном огне, часто перемешивая, до изменения цвета (минут 5).

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью - шаг №3

Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте кубиками, а чеснок измельчите.
Сладкий перец промойте, удалите внутренние перегородки с семенами. Мякоть перца нарежьте некрупными кубиками или соломкой.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью - шаг №4

Перец, лук и чеснок отправьте к фаршу.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью - шаг №5

Продолжайте обжаривать на сильном огне, часто перемешивая, ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью - шаг №6

Помидор промойте, удалите место прикрепления плодоножки. Нарежьте помидор маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью - шаг №7

Помидор выложите в сковороду, всыпьте соль.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью - шаг №8

Перемешайте, накройте сковороду крышкой и готовьте содержимое на медленном огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью - шаг №9

После этого в сковороду отправьте консервированные фасоль и кукурузу. Всыпьте чёрный и красный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью - шаг №10

Перемешайте всё как следует, накройте сковороду крышкой и тушите фарш с овощами ещё 5 минут на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью - шаг №11

Готовое блюдо посыпьте измельчённой петрушкой. Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью готово.

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью - шаг №12

Подавайте блюдо к столу в горячем виде самостоятельно или вместе с гарниром. Можно использовать такое рагу для начинки тортильи (мексиканской лепёшки).

Фото приготовления рецепта: Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью. Как приготовить Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из свинины Мексиканская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из кукурузы Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
Блюда из фасолиФасоль красная Фасоль с мясом
11 спасибо 8299 1 0
Алексей Четверг, 21 Апреля 2022 г. 23:15 #

Получилось вкусное рагу, довольны результатам.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)