Манник на сметане, с зелёным горошком, морковью и спаржевой фасолью

Подготавливаем необходимые продукты.
Сливочное масло заранее вынимаем из холодильника.
В процессе приготовления понадобится деревянная шпажка или зубочистка для проверки готовности манника.

В глубокой ёмкости соединяем манную крупу, разрыхлитель и сметану.

Тщательно перемешиваем и оставляем тесто на 30 минут при комнатной температуре.

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Морковь очищаем, вымываем и натираем на крупной тёрке.

Имбирь очищаем и натираем на самой мелкой тёрке.

Замороженные овощи размораживать не нужно.
К настоявшемуся манному тесту добавляем горошек, спаржевую фасоль, морковь, имбирь, растительное масло, соль и сахар.

Всё тщательно перемешиваем.

Прямоугольную форму для кекса (или любую другую) смазываем сливочным маслом.
Выкладываем в форму подготовленную массу, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем манник 40 минут. Проверяем готовность с помощью деревянной шпажки – из готового блюда шпажка выйдет сухой.

Готовый манник выкладываем на блюдо, даём остыть и подаём к столу, украсив свежей зеленью.

Манник на сметане с горошком, морковью и спаржевой фасолью можно подать на завтрак, перекус и вместо хлеба.

Приятного аппетита!