рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с солёными огурцами

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с солёными огурцами
 2 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   21.01.21

Казалось бы, чем может удивить тушёный картофель? А ведь может! Стоит включить в список ингредиентов солёные огурчики, и это простое, привычное и всеми любимое домашнее блюдо заиграет новыми красками. Картошка получается нежной, с лёгкой кислинкой огурцов. Обязательно попробуйте картошку в таком исполнении!

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 600 г (6 шт.)
Огурцы солёные - 150 г (2 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Морковь - 60 г (0,5 шт.)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 30 мл
Вода - 160 мл
Лук зелёный (для подачи) - 10 г (3 шт.)

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с солёными огурцами
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с солёными огурцами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Картошку, морковь и лук очистите и промойте.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с солёными огурцами - шаг №2

Картошку нарежьте крупными кусочками или ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с солёными огурцами - шаг №3

Переложите картофель в кастрюлю, влейте холодную воду (160 мл), чтобы она доходила примерно до середины картофеля. Поставьте на плиту на сильный огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите минут 10, до полуготовности.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с солёными огурцами - шаг №4

Морковь нарежьте соломкой или натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с солёными огурцами - шаг №5

Лук нарежьте мелкими кубиками или тонкими перьями.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с солёными огурцами - шаг №6

В сковороде разогрейте подсолнечное масло, выложите в него лук и морковь.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с солёными огурцами - шаг №7

Обжарьте лук с морковью на сильном огне, помешивая, около 3-4 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с солёными огурцами - шаг №8

Солёные огурцы нарежьте кубиками или соломкой.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с солёными огурцами - шаг №9

Через указанное время картофель немного посолите.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с солёными огурцами - шаг №10

Выложите к картофелю обжаренный лук с морковью и солёные огурцы, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с солёными огурцами - шаг №11

Продолжайте тушить всё вместе под крышкой ещё 10-15 минут, до полной готовности. В процессе готовки попробуйте на вкус, если надо, досолите.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с солёными огурцами - шаг №12

Перья зелёного лука нарежьте колечками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с солёными огурцами - шаг №13

Когда картошка будет готова, добавьте зелёный лук и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с солёными огурцами - шаг №14

Перемешайте всё ещё раз и снимите с плиты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с солёными огурцами - шаг №15

Картошка, тушенная с солёными огурцами, готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с солёными огурцами. Как приготовить Картошка, тушенная с солёными огурцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные Русская кухня Украинская кухня
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка тушеная Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы соленые
36 спасибо 4 0
Таня Среда, 27 Января 2021 г. 09:43 #

Приготовила! Солёные огурчики очень интересно картошечку дополняют

   
цитировать
Екатерина Среда, 27 Января 2021 г. 10:25 #

Картошечка у вас, что надо! Сразу захотелось попробовать. Вроде всё есть в холодильнике, значит картошке сегодня на ужин быть! Спасибо за идею!

   
цитировать
Лариса Четверг, 28 Января 2021 г. 16:41 #

Спасибо за рецепт! Оказалось, что картошечка вкусна не только вприкуску с солёными огурчиками. В вашем варианте очень вкусно получилось!

   
цитировать
Петр Пятница, 12 Февраля 2021 г. 09:54 #

К данному рецепту добавил банку тушенки говяжьей Бурятской. Отличное АЗУ получилось. И добавить надо в картошечку лист лаврушечки для аромата за 10 минут до готовности.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)