рецепт с фото пошаговый

Перловая каша с грибами (в горшочках)

Фото к рецепту: Перловая каша с грибами (в горшочках)
 4 порции
 2 часа (ваши 30 мин)
 Alena2018   11.01.21

Довольно просто приготовить вкусную перловую кашу с грибами в горшочках. Грибы предварительно обжариваются с луком и перловой крупой, а затем доходят до готовности в духовке. Перловка по этому рецепту получается очень ароматной, вкусной, рассыпчатой и питательной. Блюдо хорошо подойдёт для постного меню.

Продукты (на 4 порции)
Крупа перловая - 360 г (2 стакана ёмкостью 200 мл)
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 80 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Вода - 1,2 л (6 стаканов)
Петрушка свежая (для подачи) - по желанию

Пошаговый фото рецептПерловая каша с грибами (в горшочках)
Фото приготовления рецепта: Перловая каша с грибами (в горшочках) - шаг №1

Подготовить продукты по списку.
Шампиньоны промыть или протереть влажным кухонным полотенцем, освежить срезы на ножках.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с грибами (в горшочках) - шаг №2

Грибы нарезать крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с грибами (в горшочках) - шаг №3

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Разогреть духовку до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с грибами (в горшочках) - шаг №4

Сковороду разогреть, смазать растительным маслом и обжарить грибы 4 минуты, помешивая.
Выложить грибы из сковороды.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с грибами (в горшочках) - шаг №5

В эту же сковороду влить ещё немного масла, выложить лук и обжарить несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с грибами (в горшочках) - шаг №6

Крупу промыть несколько раз, пока вода не будет оставаться прозрачной. Воду слить.
Добавить перловку к луку.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с грибами (в горшочках) - шаг №7

Перемешать и обжарить крупу с луком 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с грибами (в горшочках) - шаг №8

Добавить к перловке грибы, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с грибами (в горшочках) - шаг №9

Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с грибами (в горшочках) - шаг №10

Разложить крупу с грибами по горшочкам. У нас получается два горшочка.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с грибами (в горшочках) - шаг №11

Воду довести до кипения, разлить по горшочкам и прикрыть крышками или фольгой.
Запекать перловку с шампиньонами в духовке при 200 градусах 15 минут. После температуру убавить до 160 градусов и готовить кашу с грибами 70 минут.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с грибами (в горшочках) - шаг №12

Готовую кашу подавать к столу можно прямо в горшочках.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с грибами (в горшочках) - шаг №13

Как дополнение можно подать свежие овощи или соленья, зелень, мясо или птицу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Перловая каша с грибами (в горшочках). Как приготовить Перловая каша с грибами (в горшочках)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиПерловая каша Русская кухня
Пост
В духовке
Вегетарианские Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из шампиньонов
48 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)