рецепт с фото пошаговый

Рисовый суп с капустой и сыром

Фото к рецепту: Рисовый суп с капустой и сыром
 6 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 MariaSS   04.12.20

Нежный суп, приготовленный с добавлением риса и большого количества капусты, отлично дополняет тертый твердый сыр и зажарка из овощей! Суп получается очень легким и готовится довольно быстро!

Продукты (на 6 порций)
Капуста белокочанная - 350 г
Рис круглозерный - 100 г
Лук репчатый - 1 шт. (90 г)
Морковь - 1 шт. (60 г)
Сельдерей стеблевой - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Сыр твердый - 80 г
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - 0,75 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Укроп свежий - 8 г
Вода (кипяток) - 1,3 л

Пошаговый фото рецептРисовый суп с капустой и сыром
Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты. Сельдерей я использовала замороженный. Если используете свежий, то нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и сыром - шаг №2

Лук и морковь очистите и нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и сыром - шаг №3

На дне кастрюли, где будет варится суп, разогрейте растительное масло и выложите нарезанные овощи. Помешивая, обжаривайте 3-4 минуты, до мягкости лука и моркови.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и сыром - шаг №4

Чеснок очистите и мелко нарежьте. Добавьте измельченный чеснок и сельдерей в кастрюлю. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и сыром - шаг №5

Капусту тонко нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и сыром - шаг №6

Добавьте измельченную капусту в кастрюлю, перемешайте и готовьте еще 5 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и сыром - шаг №7

Влейте в кастрюлю кипяток, доведите содержимое кастрюли до кипения и готовьте 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и сыром - шаг №8

Добавьте в кастрюлю рис, перемешайте и варите на маленьком огне 20 минут.
Всыпьте в суп соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и сыром - шаг №9

Сыр натрите на крупной терке и добавьте в суп. Выкладывайте измельченный сыр не горкой, а рассыпьте его по поверхности супа максимально широко, чтобы сыр не схватился одним комком. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и сыром - шаг №10

Укроп промойте, мелко нарежьте, добавьте в суп. Доведите суп до кипения и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и сыром - шаг №11

Суп можно подавать сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовый суп с капустой и сыром. Как приготовить Рисовый суп с капустой и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Суп рисовый Суп сырный Супы с овощами
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из риса Блюда из сельдерея Блюда из сыра
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)