рецепт с фото пошаговый

Макароны с тыквенно-сливочным соусом

Фото к рецепту: Макароны с тыквенно-сливочным соусом
 3 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 MariaSS   28.09.20

Макароны можно подать с интересным соусом. Нарезанная маленькими кусочками тыква сначала обжаривается, затем тушится в сливках. В конце приготовления в соус добавляется сыр. Потом макароны и соус соединяются. Тыква получается нежной, а макароны сочными, с приятным сладковато-сливочным вкусом. Чеснок и сушёный розмарин придают готовому блюду пряный аромат!

Продукты (на 3 порции)
Макароны - 150 г
Тыква - 150 г
Сливки жирностью 15% - 90 мл
Сыр твёрдый - 60 г
Розмарин сушёный - 0,25 ч. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1,25 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Масло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептМакароны с тыквенно-сливочным соусом
Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквенно-сливочным соусом - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Тыкву предварительно промойте и очистите от жёсткой кожицы и, если надо, от внутренней части с семенами.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквенно-сливочным соусом - шаг №2

Нарежьте очищенную мякоть тыквы мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквенно-сливочным соусом - шаг №3

В сковородке разогрейте растительное масло. Чеснок очистите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в разогретое масло измельчённый чеснок и прогрейте его 5-10 секунд.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквенно-сливочным соусом - шаг №4

Добавьте в сковородку нарезанную тыкву и, помешивая, обжаривайте 6-8 минут на среднем огне, до мягкости и еле заметного подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквенно-сливочным соусом - шаг №5

Параллельно с приготовлением соуса поставьте на огонь кастрюлю с водой (1,5 литра) для отваривания макарон. Доведите воду до кипения и добавьте 1 ч. ложку соли. В кипящую подсоленную воду отправьте макароны и после закипания на маленьком огне готовьте согласно времени, указанному на упаковке.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквенно-сливочным соусом - шаг №6

В сковородку к размягчённой обжаренной тыкве влейте сливки. Добавьте оставшуюся соль, чёрный молотый перец и сушёный розмарин. Перемешайте и доведите содержимое сковородки до кипения, уменьшите огонь и тушите 3-5 минут, до полной готовности тыквы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквенно-сливочным соусом - шаг №7

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и добавьте к тыкве со сливками. Снимите сковородку с огня, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквенно-сливочным соусом - шаг №8

Готовые макароны откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Выложите макароны в сковородку к тыкве.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквенно-сливочным соусом - шаг №9

Перемешайте всё вместе.
Макароны с тыквенно-сливочным соусом готовы!

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквенно-сливочным соусом - шаг №10

Подавайте готовое блюдо сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с тыквенно-сливочным соусом. Как приготовить Макароны с тыквенно-сливочным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты изделий из тестаПаста Рецепты соусов
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из макаронМакароны с сыром Блюда из сыра Блюда из тыквыТыква тушеная
8 спасибо 1937 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)