видео рецепт с фото пошаговый

Палочки из кабачков, запечённые в сырной панировке

Фото к рецепту: Палочки из кабачков, запечённые в сырной панировке
 HomeRecipes   02.07.20

Очень-очень сочные и нежные палочки из кабачков, запеченные с сыром и специями, за считанные минуты. Подаем с легким сметанным соусом. Понравятся как взрослым, так и детям.

Продукты
Кабачки - 500 г
Сметана или йогурт - 100 г
Сухари панировочные - 70 г
Сыр тёртый - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Куркума молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - щепотка
Травы сушеные (укроп, петрушка) - по вкусу
Перец чёрный свежемолотый - по вкусу
*
Для соуса:
Сметана - 100 г
Огурец свежий - 50 г
Сок лайма или лимона - 1 ч. ложка
Горчица дижонская - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Видео рецептПалочки из кабачков, запечённые в сырной панировке
Пошаговый фото рецептПалочки из кабачков, запечённые в сырной панировке
Фото приготовления рецепта: Палочки из кабачков, запечённые в сырной панировке - шаг №1

Кабачки вымываем (если кабачок крупный, то очищаем от кожицы и убираем семена), разрезаем на небольшие брусочки.

Фото приготовления рецепта: Палочки из кабачков, запечённые в сырной панировке - шаг №2

К кабачкам добавляем куркуму, немного перца, сушеные травы, выдавленный через пресс чеснок и сметану. Перемешиваем.
Когда кабачки немного постоят, солим и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Палочки из кабачков, запечённые в сырной панировке - шаг №3

Панировочные сухари перемешиваем с тертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Палочки из кабачков, запечённые в сырной панировке - шаг №4

Каждый кусочек кабачка обваливаем в сухой смеси.
Выкладываем кабачки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности кабачков, примерно 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Палочки из кабачков, запечённые в сырной панировке - шаг №5

Готовим соус. Огурец очищаем от кожицы, натираем на самой мелкой терке. В чашку к протертому огурцу добавляем сметану, дижонскую горчицу, сахар, соль, сок лайма или лимона. Хорошо перемешиваем венчиком до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Палочки из кабачков, запечённые в сырной панировке - шаг №6

Внутри палочки из кабачков получаются мягкими и сочными, а снаружи хрустящими и ароматными!

Фото приготовления рецепта: Палочки из кабачков, запечённые в сырной панировке - шаг №7

Кабачковые палочки в сырной панировке подаем с соусом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Палочки из кабачков, запечённые в сырной панировке. Как приготовить Палочки из кабачков, запечённые в сырной панировке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Холодные закуски Рецепты соусов
Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые
Кабачки с чесноком
Блюда из сыра
388 спасибо 131990 12 3
lizabettka Суббота, 12 Сентября 2020 г. 09:52 #

Можно вместо сухарей использовать муку?

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 14 Сентября 2020 г. 19:10 #

Только совсем немного муки, добавьте к сыру рубленную зелень петрушки, будет вкусно.

   
цитировать
Юлия Суббота, 10 Октября 2020 г. 19:02 #

Приготовила кабачки по Вашему рецепту. Получилось довольно интересно и вкусно. Детям очень понравилось. Но! Есть одно большое НО! Ну не прилипает сыр с сухарями к кабачку. Как бы ты его туда не приклеивал, сыр отваливается,а хочется всё таки, чтобы был на кабачке. Или я криворукая.

Первую партию кабачков сделала, как говорится, на сухую, а во второй заход к сыру добавила яйцо. Вот тут уже всё приклеилось как надо. И выглядит намного лучше.

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 12 Октября 2020 г. 06:34 #

Может сухарей много положили или сыр на крупной терке натерли? После соли кабачки выделяют сок, становятся мокренькие и хорошо всё прилипает. С яйцом тоже вкусно. Спасибо большое за комментарий! Приятного вам аппетита!

   
цитировать
ANANASYA Вторник, 12 Января 2021 г. 21:31 #

это на сколько порций может быть?

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 13 Января 2021 г. 06:44 #

Сколько порций я не знаю, но получается много, полная большая тарелка.

   
цитировать
Paper_crime Среда, 28 Июля 2021 г. 06:47 #

Аппетитное блюдо, а соус просто потрясающий! Вроде бы привычные ингредиенты, но в итоге получается нечто интересное :heart:

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 28 Июля 2021 г. 15:01 #

Я рада, что блюдо Вам понравилось. Благодарю за отзыв и комментарий! Приятного Вам аппетита!:)

   
цитировать
Liv Воскресенье, 28 Августа 2022 г. 17:45 #

Неплохо,к пиву отличная закуска. Только у меня доше пеклись

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 29 Августа 2022 г. 06:49 #

Liv
Неплохо,к пиву отличная закуска. Только у меня доше пеклись

Время приготовления зависит от возраста кабачка.Благодарю за комментарий!

   
цитировать
Liv Понедельник, 29 Августа 2022 г. 10:37 #

HomeRecipes
Liv
Неплохо,к пиву отличная закуска. Только у меня доше пеклись
Время приготовления зависит от возраста кабачка.Благодарю за комментарий!

у меня были молодые. Тут, скорее,от духовки зависит, от толщины кусочков кабачка..

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 30 Августа 2022 г. 06:59 #

Liv
HomeRecipes
Liv
Неплохо,к пиву отличная закуска. Только у меня доше пеклись
Время приготовления зависит от возраста кабачка.Благодарю за комментарий!
у меня были молодые. Тут, скорее,от духовки зависит, от толщины кусочков кабачка..

Да, зависит и от толщины кусочков и от духовки.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)