рецепт с фото пошаговый

Кабачки, тушенные с зелёным горошком

Фото к рецепту: Кабачки, тушенные с зелёным горошком
 3 порции
 35 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   20.06.20

Кабачки, тушенные с зелёным горошком, - прекрасный вариант блюда для жарких летних дней, когда хочется чего-то лёгкого. Готовится быстро и проще простого: нарезанные кабачки, особенно хороши будут молодые, обжариваются, а потом тушатся с зелёным горошком. А розмарин, базилик и петрушка придадут блюду аромат и более интересный вкус.

Продукты (на 3 порции)
Кабачки - 400 г (2 шт.)
Горошек зелёный свежий (или замороженный) - 150 г
Розмарин сушёный - 0,5 ч. ложки
Базилик сушёный - 1 ч. ложка
Петрушка свежая - 10 г (3-4 веточки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКабачки, тушенные с зелёным горошком
Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с зелёным горошком - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
У меня молодой зелёный горошек, но можно использовать и замороженный. Вместо сушёных трав (базилика и розмарина) можно взять свежие.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с зелёным горошком - шаг №2

Кабачки вымыть, обсушить и обрезать концы с обеих сторон. Нарезать кабачки кусочками среднего размера.
(Если кабачок старый, то удалить кожу и семена.)

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с зелёным горошком - шаг №3

Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Немного зелени отложить для подачи.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с зелёным горошком - шаг №4

В сковороде разогреть растительное масло, выложить кабачки. Обжаривать на умеренном огне в течение 7-8 минут, аккуратно перемешивая, не давая кабачкам пригореть.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с зелёным горошком - шаг №5

Молодой зелёный горошек (или замороженный) добавить в сковороду к кабачкам.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с зелёным горошком - шаг №6

Всё перемешать, готовить содержимое сковороды на маленьком огне 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с зелёным горошком - шаг №7

Добавить в сковороду розмарин и базилик, нарезанную петрушку, соль и перец. По желанию можно добавить чеснок.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с зелёным горошком - шаг №8

Перемешать и тушить под крышкой 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с зелёным горошком - шаг №9

Готовые кабачки, тушенные с зелёным горошком, разложить по тарелкам и сразу подавать к столу. Такой гарнир удачно подойдёт к блюдам из мяса, птицы или отварного риса.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с зелёным горошком - шаг №10

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки, тушенные с зелёным горошком. Как приготовить Кабачки, тушенные с зелёным горошком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гороха Блюда из кабачковКабачки молодые Кабачки тушеные
8 спасибо 1475 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)