рецепт с фото пошаговый

Тушёная капуста с грибами и булгуром, в томатном соусе

Фото к рецепту: Тушёная капуста с грибами и булгуром, в томатном соусе
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 MariaSS   28.03.20

Возьмите на заметку несложное блюдо из капусты, грибов и булгура - очень интересное сочетание продуктов! Сочную капусту отлично дополняют питательный булгур и упругие грибочки! Благодаря хмели-сунели блюдо получается пряным, а чеснок придаёт пикантность.

Продукты (на 4 порции)
Булгур - 100 г
Капуста белокочанная - 350 г
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 80 г
Морковь - 80 г
Хмели-сунели - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Масло растительное - 2 ст. ложки
Чеснок - 1-2 зубка
Укроп свежий - 10 г (1-2 веточки)
Петрушка свежая - 10 г (1-2 веточки)
Сок томатный - 130 мл
Вода - 80 мл
Соль - 0,75 ч. ложки

Пошаговый фото рецептТушёная капуста с грибами и булгуром, в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами и булгуром, в томатном соусе - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами и булгуром, в томатном соусе - шаг №2

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Очищенную морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами и булгуром, в томатном соусе - шаг №3

Разогрейте на сковородке растительное масло, выложите туда морковь и лук и, помешивая, обжаривайте 2-3 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами и булгуром, в томатном соусе - шаг №4

Шампиньоны промойте, нарежьте пластинками и выложите на сковородку к луку и моркови.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами и булгуром, в томатном соусе - шаг №5

Помешивая, обжаривайте всё вместе 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами и булгуром, в томатном соусе - шаг №6

Добавьте в сковородку булгур и хмели-сунели. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами и булгуром, в томатном соусе - шаг №7

Белокочанную капусту тонко нарежьте и добавьте в сковородку. Посолите, поперчите и перемешайте.
Влейте воду и тушите 10 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами и булгуром, в томатном соусе - шаг №8

Добавьте томатный сок, перемешайте и тушите ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами и булгуром, в томатном соусе - шаг №9

Укроп и петрушку промойте, стряхните воду. Зелень мелко нарежьте и добавьте к тушёной капусте с булгуром и грибами.
Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке и добавьте в практически готовое блюдо. Перемешайте, дайте блюду настояться 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с грибами и булгуром, в томатном соусе - шаг №10

Тушёная капуста с шампиньонами и булгуром готова! Подавайте блюдо сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная капуста с грибами и булгуром, в томатном соусе. Как приготовить Тушёная капуста с грибами и булгуром, в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Каши
Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из моркови Блюда из шампиньонов
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)