рецепт с фото пошаговый

Овощная закуска "Башенки" с яйцом

Фото к рецепту: Овощная закуска "Башенки" с яйцом
 7 порций
 30 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   27.09.18

Такие яркие "башенки" из гренок, баклажанов, помидоров, огурцов, сладкого перца и вареных яиц станут прекрасной закуской для праздничного стола!

Продукты (на 7 порций)
Хлеб - 7 ломтиков
Баклажан - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Огурцы - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 0,3 пучка
Масло подсолнечное - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептОвощная закуска "Башенки" с яйцом
Фото приготовления рецепта: Овощная закуска "Башенки" с яйцом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления овощной закуски с яйцом.
Отварите яйца.

Фото приготовления рецепта: Овощная закуска "Башенки" с яйцом - шаг №2

Баклажаны нарежьте кружочками, присыпьте их солью и оставьте на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощная закуска "Башенки" с яйцом - шаг №3

После этого кружочки баклажанов промокните бумажным полотенцем и обжарьте на подсолнечном масле с двух сторон, пока они не приобретут лёгкий румянец. Переложите обжаренные баклажаны со сковороды на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Овощная закуска "Башенки" с яйцом - шаг №4

Из ломтиков хлеба вырежьте кружочки по количеству кружочков баклажана.

Фото приготовления рецепта: Овощная закуска "Башенки" с яйцом - шаг №5

Обжарьте хлеб на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон до получения золотистых гренок. Выложите их на сервировочную тарелку.

Фото приготовления рецепта: Овощная закуска "Башенки" с яйцом - шаг №6

Помидоры, огурцы и сладкий перец помойте, просушите. Нарежьте тонкими кружочками помидоры и огурцы. Из перца удалите семена и внутренние перегородки, нарежьте перец колечками. Сваренные вкрутую куриные яйца очистите от скорлупы. Нарежьте яйца кружочками.

Фото приготовления рецепта: Овощная закуска "Башенки" с яйцом - шаг №7

Остывшие баклажаны выложите на гренки, посыпьте измельчённым чесноком и зеленью.

Фото приготовления рецепта: Овощная закуска "Башенки" с яйцом - шаг №8

На баклажаны разложите колечки перца.

Фото приготовления рецепта: Овощная закуска "Башенки" с яйцом - шаг №9

В эти колечки перца выложите по кружочку яйца.

Фото приготовления рецепта: Овощная закуска "Башенки" с яйцом - шаг №10

Накройте яйца помидорами, по кружочку помидора на каждую "башенку". Присыпьте их чёрным молотым перцем.

Фото приготовления рецепта: Овощная закуска "Башенки" с яйцом - шаг №11

Затем разложите кружочки огурцов.

Фото приготовления рецепта: Овощная закуска "Башенки" с яйцом - шаг №12

Украсьте овощные "башенки" зеленью.

Фото приготовления рецепта: Овощная закуска "Башенки" с яйцом - шаг №13

Овощная закуска "Башенки" с яйцом готова к подаче.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощная закуска "Башенки" с яйцом. Как приготовить Овощная закуска "Башенки" с яйцом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц

Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Холодные закуски
День рождения
На праздничный стол
Вегетарианские
Рецепты для начинающих

Блюда из баклажановБаклажаны жареные
Блюда из огурцов
Блюда из перца
Блюда из помидоров
35 спасибо 7890 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)