рецепт с фото пошаговый

Мясные котлеты с картофелем

Фото к рецепту: Мясные котлеты с картофелем
 4 порции
 25 мин
 anastasiya.panait   19.08.18

Очень понравились эти котлеты - из свиной грудинки и картофеля. Картофель, что примечательно, натирается, как морковь по-корейски, соломкой, и в таком виде отправляется в фарш. Ни лука, ни чеснока, ни яйца в фарше для этих оригинальных котлеток нет. Минимум ингредиентов - а вкусно-то как!

Продукты (на 4 порции)
Свиная грудинка - 300 г
Картофель - 300 г
Кориандр молотый - 2 щепотки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное (или смалец) - 1 ст. л.

Пошаговый фото рецептМясные котлеты с картофелем
Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с картофелем - шаг №1

Подготовьте необходимые игредиенты для приготовления свиных котлет с картофелем.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с картофелем - шаг №2

Свиную грудинку с жирком нарежьте небольшими кусочками. Картофель очистите от кожуры и помойте.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с картофелем - шаг №3

Пропустите свинину через мясорубку с крупной решёткой, а картофель натрите соломкой на тёрке для корейской морковки.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с картофелем - шаг №4

Добавьте соль, чёрный молотый перец и кориандр молотый (или семена, перетёртые в ступке). Перемешайте мясной фарш с картофелем.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с картофелем - шаг №5

Смоченными в воде руками сформируйте котлеты толщиной в палец. Всего должно получиться 8 котлет.
Сковороду смажьте небольшим количеством подсолнечного масла или смальцем и выложите котлеты на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с картофелем - шаг №6

Жарьте свиные котлеты из фарша с картофелем с двух сторон, на среднем огне, до румяной корочки и полной готовности.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с картофелем - шаг №7

Если картофель будет чуть жестковат, то котлеты можно дополнительно довести до готовности в микроволновке или протушить.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с картофелем - шаг №8

Мясные котлеты из фарша с картофелем подавайте к столу горячими.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные котлеты с картофелем. Как приготовить Мясные котлеты с картофелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКартофельные котлеты Котлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаСвинина
Ужин

Блюда из картофеляКартошка с мясом
Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с картошкой Фарш свиной
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru