рецепт с фото пошаговый

Овощная запеканка

Фото к рецепту: Овощная запеканка

Овощная запеканка - замечательное блюдо, позволяющее сочетать несколько продуктов и проявить свою фантазию. В этом рецепте запеканка готовится из капусты, кабачков, помидоров, моркови и лука, вы же можете менять составляющие по своему вкусу.

Продукты
Капуста белокочанная - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Помидоры черри - 4-5 шт.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 150 мл
Мука - 1 ст. ложка (с горкой)
Укроп свежий - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания

Пошаговый фото рецептОвощная запеканка
Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №1

Приготовить ингредиенты для запеканки из овощей.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №2

Морковь натереть на терке, репчатый лук нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №3

Капусту тонко нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №4

Натереть на терке кабачок.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №5

Обжарить лук и морковь на растительном масле до прозрачности, посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №6

Добавить капусту, перемешать и обжаривать вместе с луком и морковью примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №7

Затем выложить натертый кабачок и мелко нарезанный укроп. Перемешать, влить немного горячей кипяченой воды, около 100 мл, и тушить под крышкой до испарения жидкости.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №8

Тем временем приготовить заливку. Взбить яйца с солью.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №9

Влить молоко, всыпать муку и размешать до полной однородности.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №10

Овощи выложить в форму для запекания. Если необходимо, предварительно смажьте форму маслом. Я не смазывала.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №11

Залить заливкой, чтобы она покрыла овощи.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №12

Помидоры черри разрезать пополам и разложить поверх запеканки.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №13

Поставить форму с овощами в духовку, нагретую до 180 градусов, и запекать 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка - шаг №14

Вкусная и нежная овощная запеканка готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощная запеканка. Как приготовить Овощная запеканка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка капустная Запеканка морковная Запеканка овощная Овощные
В духовке

Блюда из кабачковКабачки запеченные
Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из помидоровПомидоры запеченные
2 спасибо 3 0
Карина Суббота, 06 Октября 2018 г. 15:04 #

А где специи

   
цитировать
Алёна Среда, 03 Июля 2019 г. 23:41 #

Не получилась запеканка такой плотной, яйцо схватилось только сверху. А вниз как будто вообще не попало, просто овощи тушёные. Но вкусно, детям такое можно давать.

   
цитировать
татьяна Понедельник, 12 Августа 2019 г. 06:22 #

а я не заливаю сверху а перемешиваю и выкладываю в форму. тогда все получается равномерно. иногда добавляю сыр.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru