Закуска из баклажанов (на зиму)

Кто готовил,как рецепт?

Кто нибудь готовил закуску по этому рецепту?

Рецепт хороший, но масло слишком много. Я добавила 0.5 стакана на 5 кг.баклажан, получилось отлично. Спасибо за рецепт.

Делаю.Согласна с Оксаной.Масла много.Добавила 200 гр на порцию.Спасибо за рецепт.Вроде,получается вкусно.

Сколько литров получается?

Добрый вечер!

Рецепт печальный, баклажанов зачем только?

На ваш рецепт надо макс 1,6 кг баклажанов!

Соли не хватило..

Короче, сами додумывали…но сделали хорошо.

Масло надо 200 гр, баклажаны - 1,5 макс

Рецепт отличный.Я готовила - пропорции правильные. Мне очень понравилось.

Приготовили баклажанчики - получилось вкусно, но... Пришлось добавить соли. Благодарим за прекрасный рецепт))

даже по фото понятно, что рецепт похож на суп, слишком много жидкости - это не салат, а варево какое-то, рецептура этого блюда нарушена однозначно!

Рецепт нормальный, получается очень вкусный салат.Только помидоры и перец резал кусочками, а не на мясорубку, и баклажаны замачивал в соленой воде на двадцать минут( тогда и соли хватает)

Хотела попробовать сделать баклажаны на зиму, посмотрела этот рецепт,мне важно было только какие ингредиенты, количество определяю уже сама, я добавила ещё морковь,получилось 🔥сделала сначала немного на пробу,кто пишет много соли или мало , пробуйте в процессе готовки,вкусы у всех разные, кому-то больше надо, кому-то меньше, так же и с маслом,я немного добавляю,не люблю сильно жирное и уксуса меньше наливаю,соль,сахар по вкусу,я брала 3 средних баклажана,5 небольших помидор,6 перца болгарского небольшого размера,1 острый,5 крупных зубчика чеснока,1 большая морковь, всё на мясорубке кроме баклажанов,их порезала, получилось не жидко,вмеру остренько, пробуйте.Автору рецепта спасибо за основу🤗

Баклажаны дали горечь, 2,5 кг очень много.Фото не соответствует действительности