рецепт с фото пошаговый

Луковый пирог с плавлеными сырками

Фото к рецепту: Луковый пирог с плавлеными сырками
 8 порций
 2 часа 30 мин (ваши 30 мин)

Замечательный закусочный пирог с луком и плавлеными сырками понравится всем.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Мука - 300 г
Маргарин или масло сливочное - 150 г
Кефир или сметана - 100 мл
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
*
Для начинки:
Лук репчатый (средний) - 6 шт. (700 г)
Яйца - 3 шт.
Сыр плавленый - 3 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Перец черный молотый - 1/2 ч. л.

Пошаговый фото рецептЛуковый пирог с плавлеными сырками
Фото приготовления рецепта: Луковый пирог с плавлеными сырками - шаг №1

Подготавливаем продукты для теста для луково-сырного пирога.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог с плавлеными сырками - шаг №2

Подготавливаем ингредиенты для начинки.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог с плавлеными сырками - шаг №3

Как приготовить луковый пирог с плавлеными сырками:

Натираем в просеянную муку охлажденный маргарин. Добавляем соль и разрыхлитель, перетираем все в крошку.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог с плавлеными сырками - шаг №4

Вливаем кефир и замешиваем тесто. Тесто собираем в ком, перекладываем в пакет, отправляем в холодильник минимум на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог с плавлеными сырками - шаг №5

Готовим начинку. Нарезаем лук тонкими четвертькольцами, обжариваем на небольшом количестве масла до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог с плавлеными сырками - шаг №6

Соединяем натертые плавленые сырки, остывший лук, яйца (половину одного желтка оставляем для смазывания поверхности пирога), соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог с плавлеными сырками - шаг №7

Тесто делим на 2 части: 2/3 и 1/3. Большую часть тонко раскатываем до толщины 3-4 мм.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог с плавлеными сырками - шаг №8

Перекладываем тесто в форму диаметром 24 см, выкладываем начинку.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог с плавлеными сырками - шаг №9

Раскатываем вторую часть теста и выкладываем поверх начинки. Края верхнего пласта загибаем вовнутрь. Бортики нижнего пласта подворачиваем к центру и получаем закрытый пирог.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог с плавлеными сырками - шаг №10

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. За 10 минут до готовности смазываем смесью из половинки желтка и 1 столовой ложки воды. По желанию, посыпаем кунжутом.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог с плавлеными сырками - шаг №11

Луковому пирогу с плавленым сыром даем немного остыть. Нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Луковый пирог с плавлеными сырками. Как приготовить Луковый пирог с плавлеными сырками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиЛуковые пироги
Пироги из песочного теста
Пироги на кефире
Пироги с сыром
Сырные пироги

ТестоТесто для пирогов
В духовке
Блюда из кефира Блюда из сыраСыр плавленый
Лучшие рецепты выпечки
11 спасибо 13591 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)