видео рецепт с фото пошаговый

Салат из картофеля, по-корейски

Фото к рецепту: Салат из картофеля, по-корейски

Приготовить салат из картофеля, по-корейски, - легче легкого. Пикантный по вкусу и хрустящий салат - отличная закуска к любому столу. Ингредиентов минимум, да и приготовление несложное. Такой салат понравится каждому, так как остроту можно регулировать. Спешите попробовать!

Продукты
Картофель - 500 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 50 мл
Соль - 1 ст. л.
Кориандр - 0,5 ч. л.
Перец красный - по вкусу
Уксус 70% (9%) - 1 ч. л.
Вода - 1 л

Видео рецептСалат из картофеля, по-корейски
Пошаговый фото рецептСалат из картофеля, по-корейски
Фото приготовления рецепта: Салат из картофеля, по-корейски - шаг №1

Как приготовить картофель по-корейски:

Натираем сырой картофель на корейской терке, промываем и пока заливаем холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Салат из картофеля, по-корейски - шаг №2

Вскипятим воду, добавим соль и уксус, опускаем картофель и продержим 3 минуты.
Промываем и даем стечь воде.

Фото приготовления рецепта: Салат из картофеля, по-корейски - шаг №3

Добавляем специи, заливаем кипящим маслом. Перемешиваем и добавляем измельченный чеснок. Смешаем, даем настояться 1-2 часа, для лучшего вкуса.

Фото приготовления рецепта: Салат из картофеля, по-корейски - шаг №4

Картофельный салат по-корейски готов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из картофеля, по-корейски. Как приготовить Салат из картофеля, по-корейски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалаты без майонеза Салаты корейские Салаты овощные Салаты простые Холодные закуски
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля
17 спасибо 6 1
Алексей Четверг, 12 Октября 2017 г. 18:29 #

Такой салат лет тридцать назад попробовал на Байкале, только там дополнительно добавляли обжаренную мелко рубленную говядину.

   
цитировать
Еда на любой вкус Воскресенье, 15 Октября 2017 г. 06:28 #

Алексей
Такой салат лет тридцать назад попробовал на Байкале, только там дополнительно добавляли обжаренную мелко рубленную говядину.
дополнять можно чем угодно! спасибо)
   
цитировать
Николай Понедельник, 30 Октября 2017 г. 17:39 #

Не стоит того, чтобы тратить время. Благо, что продуктов минимум. Приготовил, попробовал и... в мусор.

   
цитировать
Еда на любой вкус Пятница, 03 Ноября 2017 г. 14:46 #

Николай
Не стоит того, чтобы тратить время. Благо, что продуктов минимум. Приготовил, попробовал и... в мусор.
да, продуктов минимум, но и их приготовить нужно уметь) спасибо!
   
цитировать
Динара Пятница, 28 Декабря 2018 г. 12:16 #

Это мой любимый салат. Еще добавляю говядину)

   
цитировать
Елена Четверг, 25 Апреля 2019 г. 22:24 #

Моя соседка-кореянка готовила этот салат иначе. В одну кастрюлю набираем воду и кипятим, добавляем соль и опускаем в кипящую воду промытую картофельную соломку, предварительно хорошо промытую в холодной воде. Причем соломку я опускаю в дуршлаге, чтобы можно было достать ее из кипятка очень быстро. Варю буквально 3-4 минуты (соломка должна быть почти готовой, но твердой и не ломаться. Высококрахмальные сорта картофеля для этого салата не подходят! Варить картофель лучше небольшими порциями). Во вторую кастрюлю набираем холодную воду и опускаем туда дуршлаг с горячей соломкой, когда все готово. Остудить картофель надо очень быстро, иначе соломка превратиться в кашу. Потом вынимаем, даем стечь воде. Выкладываем картофельную соломку горкой в миску, сверху кладем очень тонко нарезанную полукольцами луковицу и посыпаем все черным и красным перцем. Масло подсолнечное (без запаха ) разогреваем до легкого дымка (если опустить в него луковое колечко оно начнет шипеть и жариться) и поливаем им лук и перец на горке с картошкой. Перемешиваем, добавляем соль по вкусу.

ЗЫ салат очень вкусный, просто надо правильно сварить картофель.

ЗЫЗЫ можно добавить маринование мясо (Говядину слегка подмораживаем, нарезаем на полоски толщиной в спичку, добавляем соль, перец, уксусную эссенцию...у меня 70%, поэтому добавляю немного. иначе будет очень кисло и оставляем мариноваться на сутки. Мясо должно стать серого цвета. Отжимаем и добавляем в салат)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)