рецепт с фото пошаговый

Салат из баклажанов, помидоров и перца

Фото к рецепту: Салат из баклажанов, помидоров и перца
 2 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 tasty_food   22.09.17

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука идеально подойдет к любому мясу, особенно к шашлыку.

Продукты (на 2 порции)
Баклажан - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук белый - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Петрушка - пару веточек
Уксус белый винный - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 3-4 ст.л.

Пошаговый фото рецептСалат из баклажанов, помидоров и перца
Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов, помидоров и перца - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты для салата из баклажанов, помидоров, перца и лука. Овощи нужно помыть, обсушить, лук очистить.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов, помидоров и перца - шаг №2

Как приготовить салат из баклажанов, помидоров и перца:

Баклажан нарежьте кружочком, чуть посолите, чтобы ушла горечь.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов, помидоров и перца - шаг №3

Обжарьте баклажаны в небольшом количестве растительного масла с обеих строн до готовности.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов, помидоров и перца - шаг №4

Готовые баклажаны нужно выложить на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов, помидоров и перца - шаг №5

Половину луковицы и половину перца нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов, помидоров и перца - шаг №6

Обжарьте на растительном масле до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов, помидоров и перца - шаг №7

Вторую половину перца и лука нарежьте и оставьте сырыми.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов, помидоров и перца - шаг №8

Сложите в глубокую посуду обжаренные баклажаны, лук, перец. Добавьте сырой перец и лук.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов, помидоров и перца - шаг №9

Нарежьте помидоры ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов, помидоров и перца - шаг №10

Нарубите крупно зелень.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов, помидоров и перца - шаг №11

Добавьте помидоры и зелень в салат. Посолите и поперчите, заправьте белым винным уксусом.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов, помидоров и перца - шаг №12

Перемешайте салат и дайте ему пару минут промариноваться соком помидоров и уксусом.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов, помидоров и перца - шаг №13

Подавайте салат к жареному или запеченному мясу - с ним особенно вкусно.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из баклажанов, помидоров и перца. Как приготовить Салат из баклажанов, помидоров и перца?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салаты без майонеза Салаты и закуски к шашлыку Салаты овощные Салаты простые
1 мая
Пикник Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из баклажанов Блюда из перца Блюда из помидоров

Тема › Здоровое питание

20 спасибо 8 0
санта клаус Четверг, 17 Мая 2018 г. 19:00 #

мне кажется салат очень вкусный:roll:

   
цитировать
Иринка Вторник, 26 Июня 2018 г. 18:42 #

Да, вкусный. Ещё огурцы и немного моркови добавить можно.

   
цитировать
Лиза Среда, 04 Июля 2018 г. 16:26 #

А чем можно заменить винный уксус?

   
цитировать
tasty_food Среда, 04 Июля 2018 г. 19:44 #

белым бальзамическим

   
цитировать
Тарик Понедельник, 20 Августа 2018 г. 13:27 #

Гранатовым соусом отличный вкус получается. Именно кислым густым. В турецких магазинах брал.

   
цитировать
Лейла Пятница, 12 Октября 2018 г. 17:22 #

Супер.Настрогала тазик-сижу,ем,кайфую.Добавила чеснок.Из зелени у меня кинза,базилик и петрушка.Уксус муж не жалует.Я его немного налила и добавила сок лимона.Рецепт отличный!!

   
цитировать
Марина Суббота, 06 Июля 2019 г. 15:43 #

Ребята,это бомбезный рецепт))) я не подавала к мясу,я пожарила филе курицы и добавила в этот салат.получилось оооочень вкусно))) спасибо автору за то что поделился с нами этим рецептом))) теперь будет моим и не только моим любимым салатом)))

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 19 Августа 2019 г. 03:59 #

Жаль что так мало сделала,в следующий паз умножу продукты в трое.на природе гости чуть не передрались из за салата вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru