Салат с курицей, сырными шариками и сухариками

Подготовим основные ингредиенты салата.

Ингредиенты для салатной заправки.

Продукты для сырных шариков.

Продукты для крутонов.

Болгарский перец нарежем полукольцами. Пекинскую капусту мелко нашинкуем. Лук нарежем кубиком.

Куриное филе нарежем полосками, поперек волокон.

Куриное филе посолим и поперчим, обваляем в кунжутных семечках.

Обжарим куриное филе в растительном масле 10-15 минут, помешивая. Снимем сковороду с огня и дадим куриному мясу остыть.

На блюдо с нарезанными овощами выложим обжаренное куриное филе и консервированную кукурузу.

Смешаем в миске соевый соус, мандариновый сок, чеснок, майонез. Хорошо перемешаем венчиком салатную заправку.

Салат с курицей, овощами и кукурузой польем приготовленной заправкой.

Смешаем в миске фетаксу, мелко нарубленный укроп, сушеный базилик. Чеснок пропустим через пресс и также добавим в сырную массу. Из полученной сырной массы сформуем небольшие шарики величиной с грецкий орех.

Выложим сырные шарики произвольно на блюдо с салатом.

С кусочков хлеба срежем корочки, нарежем хлеб кубиками. Польем хлеб оливковым маслом, добавим чеснок, пропущенный через пресс, и смесь прованских трав. Выложим подготовленные кусочки батона на противень и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.

Готовые остывшие крутоны (сухарики) выложим сверху на салат в произвольном порядке.

Салат с курицей, овощами, сырными шариками и сухариками сразу подадим к столу.
Приятного аппетита!