видео рецепт с фото пошаговый

Фрикасе из курицы с грибами

Фото к рецепту: Фрикасе из курицы с грибами
 1 порция
 15 мин (ваши 8 мин)
 pokanevich   19.09.16

По сути, фрикасе (фр. fricassee) – это рагу, которое готовится из белого мяса в каком-либо белом соусе. Рецепт фрикасе из курицы с грибами и сливками - очень простой и быстрый. Обязательно попробуйте вкусное куриное фрикасе.

Продукты (на 1 порцию)
Филе куриное - 150 г
Грибы шампиньоны - 100 г
Сливки 12% - 100 мл
Масло сливочное - 20 г
Сыр твердый - 40 г
Мука - 20 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Мускатный орех молотый - по вкусу

Видео рецептФрикасе из курицы с грибами
Пошаговый фото рецептФрикасе из курицы с грибами
Фото приготовления рецепта: Фрикасе из курицы с грибами - шаг №1

Куриное филе нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Фрикасе из курицы с грибами - шаг №2

Разогреваем сковороду на среднем огне, растапливаем на сковороде сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Фрикасе из курицы с грибами - шаг №3

Грибы нарезаем крупными слайсами (ломтиками).

Фото приготовления рецепта: Фрикасе из курицы с грибами - шаг №4

Куриное филе слегка обваливаем в муке и отправляем на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем до белого цвета со всех сторон и до легкой золотистой корочки (около 1,5-2 минут).

Фото приготовления рецепта: Фрикасе из курицы с грибами - шаг №5

Затем добавляем грибы.

Фото приготовления рецепта: Фрикасе из курицы с грибами - шаг №6

Обжариваем 1,5-2 минуты, солим, добавляем перец с мускатным орехом.

Фото приготовления рецепта: Фрикасе из курицы с грибами - шаг №7

Добавляем сливки.

Фото приготовления рецепта: Фрикасе из курицы с грибами - шаг №8

Оставляем курицу с грибами в сливочном соусе на самом маленьком огне примерно на 10 минут, чтобы соус загустел.

Фото приготовления рецепта: Фрикасе из курицы с грибами - шаг №9

Натираем сыр на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Фрикасе из курицы с грибами - шаг №10

В самом конце приготовления добавляем сыр, снимаем куриное фрикасе с огня, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Фрикасе из курицы с грибами - шаг №11

Фрикасе из курицы с грибами готово.
Всем приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фрикасе из курицы с грибами. Как приготовить Фрикасе из курицы с грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица Фрикасе Французская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из шампиньонов

Тема › Курица - любовь моя

97 спасибо 3 1
Карина Среда, 18 Октября 2017 г. 23:17 #

А солить когда??

   
цитировать
Лёха Пятница, 19 Октября 2018 г. 08:59 #

Читай внимательнее

   
цитировать
Алина Четверг, 23 Января 2020 г. 19:53 #

Это просто бомба-бомбиссимо!))

Ооочень вкусно, такого нежного куриного филе мне никогда не удавалось приготовить, очень нежно и вкусно. Спасибо за рецепт!)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(118)