видео рецепт с фото пошаговый

Цветная капуста по-корейски

Фото к рецепту: Цветная капуста по-корейски

Цветная капуста по-корейски - очень вкусная и ароматная остро-сладкая овощная закуска. В предлагаемом рецепте цветная капуста сперва отваривается, а затем маринуется с овощами и специями.

Продукты
Капуста цветная - 1 кг
Перец болгарский - 3 шт.
Перец острый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Соль - 2 ст. ложки
Сахар - 150 г
Масло растительное - 50 г
Уксус 9% - 200 г
Кориандр - 1 ч. ложка
Зелень петрушки - 1 пучок
Вода - 1 л

Видео рецептЦветная капуста по-корейски
Пошаговый фото рецептЦветная капуста по-корейски
Фото приготовления рецепта: Цветная капуста по-корейски - шаг №1

Как приготовить цветную капусту по-корейски в домашних условиях:

Цветную капусту тщательно помыть холодной водой и разобрать на соцветия. Залить водой, поставить на огонь и после закипания варить в течение 5 минут. Затем слить воду и оставить остывать.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста по-корейски - шаг №2

Подготовить ингредиенты для того, чтобы замариновать цветную капусту по-корейски. Морковь почистить и помыть.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста по-корейски - шаг №3

В кастрюлю с водой добавить сахар, соль и растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста по-корейски - шаг №4

Вскипятить маринад.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста по-корейски - шаг №5

Морковь натереть на крупной терке. Болгарский перец очистить от семян и перегородок, нарезать полосками. Острый перец, не очищая от семян, нарезать кольцами. Чеснок почистить и нарезать. Зелень измельчить.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста по-корейски - шаг №6

После того, как маринад закипит, снять его с огня. Добавить туда все остальные ингредиенты, в том числе и отварную цветную капусту. Хорошо перемешать и поставить цветную капусту по-корейски на 12 часов в прохладное место.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста по-корейски - шаг №7

Цветная капуста, маринованная по-корейски, готова!

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста по-корейски - шаг №8

Готовьте с удовольствием!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цветная капуста по-корейски. Как приготовить Цветная капуста по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалаты без майонеза Салаты корейские Салаты овощные Холодные закуски Корейская кухня
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста маринованная Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из цветной капустыЦветная капуста маринованная
106 спасибо 54283 9 0
СВЕТЛАНА Среда, 17 Мая 2017 г. 13:23 #

ВКУСНЯТИНА!СПАСИБО!

   
цитировать
надежда Среда, 07 Июня 2017 г. 11:38 #

Просто чудо! Спасибо огромное.

   
цитировать
Антоха Пятница, 04 Августа 2017 г. 03:50 #

Спасибо) получилось вкусно. ток я немного изменил рецепт.

перец острый добавил красный молотый за место стручкового. сахара по меньше, и добавил огурцы тонко нарезанные и длинные.

   
цитировать
Наталья Вторник, 24 Октября 2017 г. 23:54 #

А уксус куда?

   
цитировать
Анна Четверг, 04 Апреля 2019 г. 20:02 #

После 5 мин капуста стала кашей. Нужно только довести до кипения.

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 06 Мая 2019 г. 15:08 #

Огромное вам спасибо за рецепт, очень вкусно.

   
цитировать
Надя Пятница, 23 Октября 2020 г. 14:25 #

Вчера приготовила, 5 мин. варить капусту много, капуста становится сильно мягкой. Очень много уксуса, думаю 120-150мл достаточно.

Спасибо за рецепт

   
цитировать
Юлия Понедельник, 17 Января 2022 г. 19:26 #

Уксуса действительно слишком много, раза в два можно меньше добавлять

   
цитировать
Олег Среда, 19 Января 2022 г. 12:31 #

сделал всё по рецепту, капуста мягкая, тоесть никаких 5минут, как закипела - снимать!

по вкусу...ЧЛ кориандра это много , я это знал так как делал морковь, добавил сразу пол ЧЛ.

в целом после того как всё настоялось 12ч - вылил в унитаз - гадость получилась

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)