рецепт с фото пошаговый

Тыквенная запеканка

Фото к рецепту: Тыквенная запеканка
 Nоtaliоs   28.07.14

Если вы думаете, что приготовить из тыквы, вам нужны рецепты вкусной выпечки c тыквой. Рецепты с фото подсказывают: есть хороший способ приготовления тыквы - запеканка. Тыквенную запеканку хорошо подавать на завтрак с кофе или чаем, а также на ужин. А ещё, это выпечка с яблоками, что делает тыквенную запеканку ароматнее.

Продукты
Тыква - 500 г
Яблоки - 150 г
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло (мягкое) - 150 г
Манка - 100 г
Сахар - 1 ст. ложка
Ванилин - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Сода (или разрыхлитель) - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептТыквенная запеканка
Фото приготовления рецепта: Тыквенная запеканка - шаг №1

Сделайте тыквенное пюре путём варки или запекания.
Чтобы получить пюре путём варки, тыкву почистите, порежьте на кусочки, положите в кастрюлю, налейте воду, накройте крышкой и поставьте на плиту вариться. Варите около 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыквенная запеканка - шаг №2

Попробуйте тыкву вилкой - если тыква мягкая, значит готова. Слейте воду, добавьте соль и потолките толкушкой.

Фото приготовления рецепта: Тыквенная запеканка - шаг №3

Оставьте тыкву остужаться. Если пюре слишком жидкое, отбросьте его на сито или проложенный марлей дуршлаг, чтобы лишняя жидкость ушла.

Фото приготовления рецепта: Тыквенная запеканка - шаг №4

Яблоки помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Тыквенная запеканка - шаг №5

Яйца, сахар и соль взбейте миксером или блендером.

Фото приготовления рецепта: Тыквенная запеканка - шаг №6

Запеканка по этому рецепту получается достаточно жирной. Если вы любитель низкокалорийной выпечки - можете уменьшить количество масла в два и даже в три раза.
Выложите в миску остывшую тыкву, тёртые яблоки, разрыхлитель, размягчённое масло, манку, ванилин и всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Тыквенная запеканка - шаг №7

Добавьте взбитые яйца и аккуратно вмешайте их в тесто.

Фото приготовления рецепта: Тыквенная запеканка - шаг №8

Форму для выпечки (берите большую по площади, можно противень) застелите пергаментом для выпечки и смажьте маслом. Выложите в форму тесто.
Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте тыквенную запеканку от 30 минут до часа (время зависит от особенностей конкретной духовки и размеров формы).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенная запеканка. Как приготовить Тыквенная запеканка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из тыквы Запеканка с яблоками
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Тыквенные пироги
В духовке
Блюда из тыквы Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
3433 спасибо 681205 175 29
Лариса Суббота, 04 Января 2020 г. 11:07 #

Светлана
Сделала все как по рецепту, только на 2 ст. ложки сахара добавила больше, запеканка стояла 30 минут на 200гр. в духовке- сырая, оставила еще на 15, сырая........духовка новая электрическая

ВАша ошибка в том, что Вы варили тыкву. У меня запеканка получилась с первого раза и именно запеканка. НО.....

Я запекала тыкву по рецепту Юлии Высоцкой. Взяла 750 г сырой тыквы с кожурой, порезала на крупные куски произвольной формы, завернула в фольгу. Отправила в духовку на 200 гр на 20 минут, затем сняла верхнюю часть фольги и еще запекала 20 минут. Охладила. Очистили от корочек,погружным блендером измельчила. Все остальное делала по рецепту. Думаю, что при таком варианте можно и меньше манки положить, 4 ст л будет достаточно. Запекала 40 минут при 200 гр. все отлично пропеклось, получилась отличная запеканка. В слудующий раз буду делать две, так как запеканка съелась сразу.

   
цитировать
Алла Суббота, 11 Января 2020 г. 20:23 #

Рецепт плохой,одно разочарование

   
цитировать
Изабелла Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 02:43 #

Спасибо огромное, получилось очень вкусно, только по какой то причине не поднялось вообще, соду добавила, но.....И не смотря на то что писали несколько человек, у меня хватило запеканочки 30 минут до полного приготовления

   
цитировать
Ирина Четверг, 22 Октября 2020 г. 20:20 #

Не уверена что сделала в точности по рецепту, но мне очень понравилось, хотя тыкву не особо люблю.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 02 Ноября 2020 г. 19:54 #

Сегодня приготовила, все по рецепту делала – получилось очень вкусно, только время приготовления час, а не 30минут) масла можно меньше, сахара больше) соду забыла, ну, она и не нужна))

Спасибо за рецепт, вкусно получилось

   
цитировать
Игорь Четверг, 12 Ноября 2020 г. 15:23 #

Наталья, подскажите, пожалуйста, какого диаметра ваша форма.

   
цитировать
Надежда Вторник, 17 Ноября 2020 г. 13:13 #

Спасибо огромное за рецепт, я его уже раз 10 делала в разных вариантах, тыкву не варю, а запекаю, так от нее нет лишней жидкости

   
цитировать
Юлия Четверг, 03 Декабря 2020 г. 21:23 #

Сделала все по рецепту, в духовке час уже стоит и все сырая. Обидно очень

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 17 Января 2021 г. 15:46 #

Очень неплохой кекс. Но конечно нужно добавлять муку. Я добавила рисовую

   
цитировать
бебрик Воскресенье, 07 Ноября 2021 г. 19:21 #

добавила грушу вместо яблука получилось невероятно !!

   
цитировать
Ирина Понедельник, 10 Января 2022 г. 22:09 #

рецепт хороший.нам понравилось.Тыкву запекала в термопакете в микроволновке на максимальном режиме 20 мин. Получилось самое то и не жидко и не густо. Вместо яблок положила яблочное варенье. Масло 50 гр. Остпльное по рецепту. Выпекала при 180 градусах 50 мин (электро духовка с конвекцией).

   
цитировать
Наталья Среда, 06 Апреля 2022 г. 10:31 #

Очень вкусно,только положила меньше масла. Делала уже два раза

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 21:55 #

Елена
А вот соду я как-то и не положила... в составе есть, а в рецепте не указана

указана, читайте лучше, положить, когда соединяете вместе все ингредиенты.

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 21:56 #

Анжела
Сори но рецепт плохой(((очень расстроилась((:cry:

в чём именно он плохой? У меня всё получилось, очень вкусный пудинг, нежный, при этом держит форму как пирог. А Вас что не устроило?

   
цитировать
Наталья Среда, 23 Ноября 2022 г. 22:32 #

ЮЛИЯ
Действительно 30 минут это очень мало, запеканка сырая. Выпекала 2 часа: 1,5 на нижнем огне и полчаса на верхнем. Больше рецептом не воспользуюсь, извините((

К сожалению бывает 😒😒😒&#1

   
цитировать
Лара Воскресенье, 04 Декабря 2022 г. 14:49 #

Расстроена жутко. Пекла час, запеканка вобще не поднялась. Нереально жаль потраченного времени и продуктов. Рецепт сразу вызвал подозрение,зря не прислушалась к своей интуиции. Комментарии тоже сразу не увидела, теперь я пополнила ряды тех, кто разочарован (((

Я на кухне 30 лет куховарю, духовкой этой пользуюсь давно. Значит дело в рецепте, а не во мне

   
цитировать
Евгения Суббота, 08 Апреля 2023 г. 07:26 #

Запеканка пропекается замечательно, если взять форму 30 см или маленький противень, так в рецепте сказано об этом. Это не пирог, она не должна быть высокой и подниматься сильно. В своей форме 20 см я разделила на две части и испекла по-очереди.

   
цитировать
Диана Воскресенье, 28 Января 2024 г. 12:47 #

Превосходный рецепт!

Масло в тесто не добавляла (я на диете) и получилась нежнейшая запеканка, чуть влажная внутри, не пересушенная - идеально. Минут 45 пекла на 170-ти.

Вся запеканка вышла на 800 калорий всего лишь.

Я не варила тыкву, а пекла. У кого вышла мокрая слишком, думаю, это из-за того, что тыква много вобрала воды.

Автору рецепта большое от меня спасибо и самые добрые пожелания!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)