рецепт с фото пошаговый

Американский тыквенный пирог

Фото к рецепту: Американский тыквенный пирог
 8 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   19.02.20

Американский тыквенный пирог - вкусная и нежная выпечка с богатым вкусом и ароматом. В этом тыквенном пироге отлично сочетается песочное тесто с нежной и яркой начинкой. Попробуйте приготовить этот песочный пирог с тыквой, рецепт очень простой.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Масло сливочное – 130 г
Мука пшеничная – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 50 г
Ванильный сахар – ½ ч. ложки
*
Для начинки:
Пюре тыквенное – 300 г
Сгущённое молоко – 320 г
Яйца – 2 шт.
Корица молотая – 1/2 ч. ложки
Мускатный орех молотый – 1/2 ч. ложки
Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Соль – 1 щепотка

Пошаговый фото рецептАмериканский тыквенный пирог
Фото приготовления рецепта: Американский тыквенный пирог - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления американского тыквенного пирога.
Сливочное масло должно быть холодным.

Фото приготовления рецепта: Американский тыквенный пирог - шаг №2

Сливочное масло нарезаем кубиками и всыпаем к нему муку.

Фото приготовления рецепта: Американский тыквенный пирог - шаг №3

Растираем муку с маслом в крошку.

Фото приготовления рецепта: Американский тыквенный пирог - шаг №4

Добавляем одно яйцо, ванильный и обычный сахар.

Фото приготовления рецепта: Американский тыквенный пирог - шаг №5

Замешиваем нелипкое тесто.
Ставим тесто в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Американский тыквенный пирог - шаг №6

Приготовить тыквенное пюре вы можете воспользовавшись способами, описанными в рецепте по ссылке в списке ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Американский тыквенный пирог - шаг №7

Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.
К тыквенному пюре добавляем сгущёнку. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Американский тыквенный пирог - шаг №8

Вбиваем яйца, всыпаем корицу, мускатный орех, соль и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Американский тыквенный пирог - шаг №9

Перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Американский тыквенный пирог - шаг №10

В форму для выпечки (диаметром 23 см) выкладываем тесто и разравниваем, формируя бортики.

Фото приготовления рецепта: Американский тыквенный пирог - шаг №11

Выкладываем на тесто начинку.
Выпекаем песочный пирог с тыквой в духовке при 200 градусах 15 минут. Затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем пирог ещё 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Американский тыквенный пирог - шаг №12

Готовому пирогу с тыквой даём полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Американский тыквенный пирог - шаг №13

Американский тыквенный пирог готов.
Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Американский тыквенный пирог. Как приготовить Американский тыквенный пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с тыквой Тыквенные пироги
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
Блюда из тыквы Лучшие рецепты выпечки
558 спасибо 388623 57 6
Elly2703 Суббота, 19 Сентября 2020 г. 15:46 #

вкусненько

   
цитировать
Elly2703 Суббота, 19 Сентября 2020 г. 15:47 #

л

   
цитировать
Ксения Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 16:30 #

Здравствуйте, приготовила по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно! Спасибо Вам за рецепт)

   
цитировать
Irina Суббота, 14 Ноября 2020 г. 20:23 #

Не пирог, а чудо! Получился очень лёгким и вкусным. Правда, сгущёнки добавляла меньше. Спасибо автору! :)

   
цитировать
КомуДобавки Вторник, 24 Ноября 2020 г. 14:04 #

Irina
Не пирог, а чудо! Получился очень лёгким и вкусным. Правда, сгущёнки добавляла меньше. Спасибо автору! :)

Рада,что все получилось) на здоровье!

   
цитировать
Арина Четверг, 26 Ноября 2020 г. 22:58 #

Огромное спасибо, очень нежно и очень вкусно!

   
цитировать
Елена Суббота, 05 Декабря 2020 г. 10:08 #

Очень вкусно и необычно. Спасибо огромное за рецепт.

   
цитировать
Наталья Суббота, 13 Февраля 2021 г. 23:22 #

Спасибо, пирог получился, действительно не сложно и отличный результат! Начинка восхитительная, а тесто делала по рецепту-получилось грубоватое, по-моему слишком много муки, надо было не всю сразу высыпать, а по мере необходимости. Спасибо!

   
цитировать
Светлана Вторник, 02 Марта 2021 г. 15:51 #

Хороший рецепт,вкусно и быстро. В начинку добавила сок лимона,чтобы была кислинка

   
цитировать
Алиса Понедельник, 08 Марта 2021 г. 13:42 #

Пирог просил сыно. Получился вкусный и нежный. Добавила еще немного цедры в тыквенное пюре и сверху потом орехи грецкие на половику пирога.

   
цитировать
Алиса Понедельник, 08 Марта 2021 г. 13:48 #

Фото ночное, бледновато вышло. Днем видно какой он яркий получается.

   
цитировать
Дарья Среда, 02 Июня 2021 г. 08:44 #

Хочу попробовать ваш рецепт. Подскажите, можно ли вместо масла положить маргарин ?

   
цитировать
КомуДобавки Среда, 02 Июня 2021 г. 14:09 #

Дарья
Хочу попробовать ваш рецепт. Подскажите, можно ли вместо масла положить маргарин ?

Здравствуйте, я думаю,можно. Поделитесь потом результатом,пожалуйста)

   
цитировать
Дарья Четверг, 24 Июня 2021 г. 16:36 #

КомуДобавки
Дарья
Хочу попробовать ваш рецепт. Подскажите, можно ли вместо масла положить маргарин ?
Здравствуйте, я думаю,можно. Поделитесь потом результатом,пожалуйста)

Вместо масла положила смалец, получилось очень вкусно. Пирог супер!

   
цитировать
Анна Четверг, 16 Сентября 2021 г. 07:56 #

Пирог очень вкусный, воздушный и легкий в приготовлении! Я бы меньше добавила сгущенки...очень сладенький получился.

   
цитировать
КомуДобавки Пятница, 17 Сентября 2021 г. 23:35 #

Анна
Пирог очень вкусный, воздушный и легкий в приготовлении! Я бы меньше добавила сгущенки...очень сладенький получился.

Очень красивый у Вас получился)

   
цитировать
Екатерина Среда, 22 Сентября 2021 г. 10:02 #

Пирог супер! Делала по рецепту все получилось легко и просто. Очень понравился сыну (10лет) я думала с тыквой вообще есть не будет. :D

   
цитировать
Жанат Вторник, 28 Сентября 2021 г. 16:52 #

Здравствуйте у меня тыквенный джем есть. Вместо начинкой можно положить

   
цитировать
КомуДобавки Вторник, 28 Сентября 2021 г. 21:00 #

Жанат
Здравствуйте у меня тыквенный джем есть. Вместо начинкой можно положить

Здравствуйте, если он достаточно густой,то вполне можно заменить. Хотя,если он очень сладкий и ещё и сгущёнки добавить,может быть сладковато.

   
цитировать
Алла Суббота, 23 Октября 2021 г. 23:35 #

:heart:

   
цитировать
Сорокина Анастасия Мамедовна Воскресенье, 31 Октября 2021 г. 00:25 #

Всё жидкое, невозможно есть. Просто так потеряла время и тыкву. Дети недовольны, ждали весь вечер. Ну спасибо вам

   
цитировать
Анна Воскресенье, 31 Октября 2021 г. 21:42 #

Рецепт отличный! Если тыква не сладковатая изначально, то даже не нужно сгущенку уменьшать.

Я сама горе-кулинар, готовлю не ах, но этот пирог получился отменно вкусным!

Для себя добавила сверху ягод клюквы, т.к. люблю кислинку в сладком.

На фото пирог темноват, т.к. готовила в аэрогриль. Верх перепекся, но горелого привкуса нет. Вся семья в восторге.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 31 Октября 2021 г. 21:44 #

Сорокина Анастасия Мамедовна
Всё жидкое, невозможно есть. Просто так потеряла время и тыкву. Дети недовольны, ждали весь вечер. Ну спасибо вам

Скорее всего, у вас некачественная сгущёнка была. Сейчас много подделок на растительном масле.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 31 Октября 2021 г. 22:56 #

Огромное спасибо за рецепт! Пирог получился очень вкусный!!!!

   
цитировать
Marii Вторник, 02 Ноября 2021 г. 19:39 #

Пирог на любителя чувствуется сгущёнка очень сладко, хотя мы положили намного меньше чем в рецепте. С чаем довольно вкусно

   
цитировать
satanic_dawg Среда, 17 Ноября 2021 г. 18:03 #

Теперь это мой любимый пирог) очень вкусно и не сильно сложно!

   
цитировать
Эль Среда, 24 Ноября 2021 г. 20:10 #

Все хорошо, но. Сгущёнки в половину меньше надо.

   
цитировать
Анна Четверг, 03 Марта 2022 г. 13:53 #

К сожалению пирог не удался тыквенный пюре видимо было слишком жидким. Не знаю середина не растерялась конечно но развалилась

   
цитировать
Ирина Четверг, 06 Октября 2022 г. 09:27 #

Готовила вчера. Масло заменила маргарином, сгущенки было в наличии только 100 гр, добавила сахар на глаз и немного крахмала в начинку, чтобы не была редкой. Получилось очень вкусно, спасибо большое за рецепт!!!

   
цитировать
Алина Понедельник, 24 Октября 2022 г. 15:34 #

Получился, делала строго по рецепту. Очень вкусный, сладкий и сытный.

   
цитировать
Олеся Суббота, 26 Ноября 2022 г. 17:03 #

Делала всё по рецепту. Пирог вкусный, но очень сладкий. Вкус тыквы полностью перекрывает корица (в следующий раз я бы положила поменьше корицы, либо совсем не положила, но это на любителя). Тесто очень понравилось. Спасибо большое за рецепт.

   
цитировать
Танаки Среда, 04 Января 2023 г. 22:12 #

Год назад впервые приготовила этот пирог по этому рецепту и просто влюбилась в него. Готовлю его часто, даже тыкву специального для этого замораживаю на зиму. Единственно, мускатный орех не добавляю. Без него как-то мне больше нравится. А бывает и корицу не кладу и тоже вкусно получается. Спасибо за рецепт.:heart:

   
цитировать
Бульба Пятница, 13 Января 2023 г. 17:52 #

Очень вкусный и классный рецепт, спасибо!

   
цитировать
Дарья Вторник, 31 Января 2023 г. 18:27 #

Сорокина Анастасия Мамедовна
Всё жидкое, невозможно есть. Просто так потеряла время и тыкву. Дети недовольны, ждали весь вечер. Ну спасибо вам

Здравствуйте, а вы не думали, что проблема не в рецепте, а в горе-кулинаре? У меня все прекрасно получилось, не в первый раз готовлю этот пирог. И нечего обвинять автора рецепта в вашем неумении готовить простые вещи))

   
цитировать
Алекс Суббота, 25 Марта 2023 г. 14:53 #

Сколько тесто в холодильнике должно быть?

   
цитировать
Оксана Вторник, 22 Августа 2023 г. 17:29 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ирина Суббота, 26 Августа 2023 г. 18:43 #

Спасибо большое за рецепт! Пирог получился обалденный! Великолепный цвет и умопомрачительный запах. Добавила немного "отсебятины" приправу для рождественских пряников и молотые тыквенные семечки. Спасибо вам!p.s начинка не вытекла, советую следовать пропорциям.:heart:

   
цитировать
Лия Пятница, 01 Сентября 2023 г. 17:50 #

Испекла пирог по вашему рецепту, но с изменениями. Сгущенки положила 100 гр и этого вполне достаточно! В тесто добавила немного холодной воды. В итоге получилось очень вкусно и нежно.

   
цитировать
Аля Воскресенье, 24 Сентября 2023 г. 20:00 #

Пирог просто бомбический! Благодарю вас за рецепт! Все в восторге, теперь это один из моих фаворитов!

   
цитировать
Ирина Среда, 11 Октября 2023 г. 17:11 #

Очень вкусно! Думала не пропечется из-за толстой формы, но все вышло на ура!

   
цитировать
Александра Четверг, 12 Октября 2023 г. 16:51 #

Пирог получился не плохой. Но сгущенки я положила 2 столовые ложки, вместо ванильного сахара ваниль, и в тесто 30 г сахара. И тыквенного пюре у меня было 400 г. Получилось достаточно сладко. Может за счёт сладкой тыквы. Но больше сахара было бы много.

   
цитировать
Кира Пятница, 13 Октября 2023 г. 23:07 #

Получилось очень вкусно, но кое-что изменила. Муки понадобилось чуть меньше, 230г, добавила в специи гвоздики и молотого имбиря. В начинку положила только 120г сгущëнки, соответственно тыквенного пюре взяла 500г, чтобы компенсировать. Получилось в меру сладко, очень понравилось, но сильно чувствовалась тыква. Тут каждому по вкусу, я еë люблю и сорт тыквы у меня с ярко выраженным вкусом, так что это было ожидаемо(и желаемо).

   
цитировать
тана Четверг, 19 Октября 2023 г. 23:44 #

спасибо за рецепт, приготовили с подругой, немного импровизировали, не без этого, и получилось прекрасно!

   
цитировать
Полина Алексеевна Понедельник, 30 Октября 2023 г. 14:36 #

Получилось очень замечательно! :heart:

Хоть я и передержала всё равно вкусно!

Спасибо большое за рецепт)

   
цитировать
Вера Суббота, 18 Ноября 2023 г. 17:18 #

Спасибо за рецепт! Пирог получился необыкновенно вкусный и нежный!

   
цитировать
Ирина Суббота, 25 Ноября 2023 г. 23:22 #

Спасибо огромное Автору за такой замечательный рецепт! Нет неравнодушных) Многие просят рецептик

   
цитировать
Илона Вторник, 12 Декабря 2023 г. 11:33 #

Пирог обалденный, добавила 200 грамм сгущенки вместо указанного, потому что было бы супер сладко. И пюре тыквеннное грамм 500 где то. В начинку добавляла муку до легкого загустения, потому что было очень жидко, боялась что не пропечется. Кстати выпекала 55 минут при 180, а не 40 заявленных.

С выпечкой я вообще не дружу, и это был мой первый в жизни пирог, сделанный своими руками.

   
цитировать
Александра Пятница, 09 Февраля 2024 г. 07:07 #

Спасибо за тыквенный рецепт. Испугалась сладости и заменила 100г сгущенки на 100г тыквы, готовый пирог потом поливала сгущенкой 😂

Всё получилось

   
цитировать
Екатерина Суббота, 20 Апреля 2024 г. 22:31 #

Отличный пирог, готовится легко и быстро. Тыквенного пюре добавляла гораздо больше, делала сразу два пирога, так как семья большая. На 2 пирога ушло около 1,1 кг пюре и 2 пачки сгущёнки по 270 гр. Тесто готовила чуть меньше, чем в рецепте, рассчитывала на одну пачку масла, вполне хватило на всë. Однозначно буду готовить ещë ❤

   
цитировать
Людмила Вторник, 30 Апреля 2024 г. 18:18 #

Очень вкусный пирог. Пеку его по любому поводу, семье нравится. Когда пекла в первый раз, не учла что тыква бывает водянистой. В итоге начинка осталась жидкой, очень расстроилась. Но он ночь простоял в форме и утром, к нашей радости застыл. Теперь если тыква водянистая, тыквенное пюре откидываю на сито и даю жидкости стечь, начинка застывает при запекании.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)