рецепт с фото пошаговый

Тыквенная запеканка

Фото к рецепту: Тыквенная запеканка
 Nоtaliоs   28.07.14

Если вы думаете, что приготовить из тыквы, вам нужны рецепты вкусной выпечки c тыквой. Рецепты с фото подсказывают: есть хороший способ приготовления тыквы - запеканка. Тыквенную запеканку хорошо подавать на завтрак с кофе или чаем, а также на ужин. А ещё, это выпечка с яблоками, что делает тыквенную запеканку ароматнее.

Продукты
Тыква - 500 г
Яблоки - 150 г
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло (мягкое) - 150 г
Манка - 100 г
Сахар - 1 ст. ложка
Ванилин - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Сода (или разрыхлитель) - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептТыквенная запеканка
Фото приготовления рецепта: Тыквенная запеканка - шаг №1

Сделайте тыквенное пюре путём варки или запекания.
Чтобы получить пюре путём варки, тыкву почистите, порежьте на кусочки, положите в кастрюлю, налейте воду, накройте крышкой и поставьте на плиту вариться. Варите около 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыквенная запеканка - шаг №2

Попробуйте тыкву вилкой - если тыква мягкая, значит готова. Слейте воду, добавьте соль и потолките толкушкой.

Фото приготовления рецепта: Тыквенная запеканка - шаг №3

Оставьте тыкву остужаться. Если пюре слишком жидкое, отбросьте его на сито или проложенный марлей дуршлаг, чтобы лишняя жидкость ушла.

Фото приготовления рецепта: Тыквенная запеканка - шаг №4

Яблоки помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Тыквенная запеканка - шаг №5

Яйца, сахар и соль взбейте миксером или блендером.

Фото приготовления рецепта: Тыквенная запеканка - шаг №6

Запеканка по этому рецепту получается достаточно жирной. Если вы любитель низкокалорийной выпечки - можете уменьшить количество масла в два и даже в три раза.
Выложите в миску остывшую тыкву, тёртые яблоки, разрыхлитель, размягчённое масло, манку, ванилин и всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Тыквенная запеканка - шаг №7

Добавьте взбитые яйца и аккуратно вмешайте их в тесто.

Фото приготовления рецепта: Тыквенная запеканка - шаг №8

Форму для выпечки (берите большую по площади, можно противень) застелите пергаментом для выпечки и смажьте маслом. Выложите в форму тесто.
Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте тыквенную запеканку от 30 минут до часа (время зависит от особенностей конкретной духовки и размеров формы).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенная запеканка. Как приготовить Тыквенная запеканка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из тыквы Запеканка с яблоками
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Тыквенные пироги
В духовке
Блюда из тыквы Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
3094 спасибо 165 27
Lana_Boti Пятница, 29 Января 2016 г. 14:34 #

Спасибо за рецепт. Мне ооочень понравился рецепт. Осенью пекла несколько раз из свежей тыквы. Вот и сегодня собираюсь испечь. Попробую использовать замороженную тыкву. Если хочу послаже, то добавляю сахар или варенье. "Вчерашнюю" запеканку подогреваю в микроволновке. Супер!!!

   
цитировать
Людмила Суббота, 30 Января 2016 г. 15:13 #

Делала все по рецепту,с виду запеканка красивая,а внутри сырая,разрезала и поставила еще пропекаться,но все равно,сырая,хоть и по бокам начала пригорать и коричневеть.Больше не буду пробовать Ваш рецепт.Не довольна им!

   
цитировать
Людмила Суббота, 30 Января 2016 г. 15:19 #

Ой,я,думала одна такая,что не получилось у меня!А оказывается,вон сколько!Обычно читаю отзывы о рецептах,а сдесь времени не было почитать,вот и получила не пропекшуюся запеканку,Жаль!

   
цитировать
Гостья Вторник, 09 Февраля 2016 г. 18:58 #

Отличная запеканка! Делается подольше, чем 30 мин, но очень вкусная! Спасибо)))

   
цитировать
Юля Среда, 23 Марта 2016 г. 14:26 #

Я варила тыкву, потом хорошо отжала от воды и блендером взбила вместе с маслом (растопила на огне), получился тыквенный крем, яблоки и яйца погасила содой, всыпала манку, манка набухла, а потом тыкву добавила, короче, отличный рецепт, спасибо. Свое соединение компонентов прописала, тк может кому-то понадобится. Ещё раз СПАСИБО!

   
цитировать
НАТУСЯ Вторник, 26 Апреля 2016 г. 17:35 #

Очень вкусно :Dспасибо автору

   
цитировать
Наталья Вторник, 20 Сентября 2016 г. 12:27 #

Вчера приготовила запеканку строго по рецепту. Я бы добавила сахара побольше, чтобы она была сладкой, и меньше сливочного масла. Ну очень его много. И получится замечательная запеканка

   
цитировать
София Вторник, 27 Сентября 2016 г. 00:09 #

очень вкусная запеканка! спасибо) только я без яблок делала и манки с сахаром побольше клала) минут 40 выпекала

   
цитировать
Елена Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 13:47 #

Сверху покрылась корочкой, внутри мокрая. Не очень рецепт

   
цитировать
boris77 Вторник, 04 Октября 2016 г. 17:53 #

Всегда читаю отзывы и вношу коррективы. Сегодня пекла. Все получилось) Но масла положила меньше, а манки - больше. В итоге, даже слишком суховатая вышла. Поливала по ходу молоком... Тем не менее, результат отличный. Беру рецепт в копилку. Тем более, сезон тыквы запущен!

   
цитировать
Олеся Пятница, 07 Октября 2016 г. 22:01 #

А соду куда?🤔

   
цитировать
Олеся Пятница, 07 Октября 2016 г. 22:05 #

boris77
Всегда читаю отзывы и вношу коррективы. Сегодня пекла. Все получилось) Но масла положила меньше, а манки - больше. В итоге, даже слишком суховатая вышла. Поливала по ходу молоком... Тем не менее, результат отличный. Беру рецепт в копилку. Тем более, сезон тыквы запущен!

А с содой то что делать??

   
цитировать
Елизавета Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 21:09 #

К сожалению поторопилась и комментарии прочитала после как поставила запекаться.Запекала1ч30мин.и все равно внутри запеканка как каша даже на не взять лопаточкой, сверху корочка,а снизу так вобще все прилипло.Масла действительно много.Очень пожалела что выбрала этот рецепт.Продукты и время все на смарку.

   
цитировать
Олеся Понедельник, 10 Октября 2016 г. 00:01 #

Получилось вкусно, спасибо за рецепт! Хоть я и не ас в кулинарии, но все получилось. Ингредиенты на глаз добавляла, единственное мало антоновки добавила, чуть побольше бы и вообще замечательный вкус был бы)

   
цитировать
Алла Суббота, 15 Октября 2016 г. 22:53 #

А соду когда добавлять?

   
цитировать
Светлана Четверг, 20 Октября 2016 г. 21:29 #

Запеканка получилась очень вкусная, но масла в следующий раз положу меньше. И печь надо дольше, чем 30 минут. Спасибо за рецепт☺.

   
цитировать
Луиза Пятница, 21 Октября 2016 г. 12:42 #

Запеканка супер! В первый раз жидковатая запеканка получилась. Во второй раз побольше манки и поменьше масла положила и изюм добавила!!!! Спасибо Вам за рецепт!

   
цитировать
Елена Пятница, 21 Октября 2016 г. 14:38 #

Коментарии типа "взяла муку вместо манки, а вместо тыквы - кабачок, сахара в 3 раза больше, а масла вообще не положила, добавила мёда... обалденный рецепт!" вызывают у меня ассоциацию с анекдотом: "видел закат солнца в горах?... Дак вот такой же, только синий"

На мой взгляд манки слишком мало, вот и получается после часа выпекания манная каша с тыквой. Это не запеканка.

   
цитировать
Мари Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 17:43 #

Спасибо запеканка вкусная . Сахара положила 2ст л ,запекала 30мин

   
цитировать
Лидия Вторник, 25 Октября 2016 г. 11:41 #

Случайно в мои руки попала тыква и нужно было что-то с ней делать. Не пропадать же добру)) Нашла Ваш рецепт.

Я и мои домашние даже не ожидали, что получится такая ВКУСНЯТИНА))) Особенно холодная!!! прямо деликатес!!! Очень нежный диетический и полезный десерт.

Спасибо Вам)))

   
цитировать
Наталья Суббота, 05 Ноября 2016 г. 22:55 #

Строго по рецепту, получилось сочно и вкусно, кисло сладкий вкус, ела сразу тепленьким, смела сразу два кусочка)

   
цитировать
Мария Пятница, 11 Ноября 2016 г. 23:37 #

1 час 10 минут пеку. Накрыла фольгой уже. Сырая ..просто мякоть какая-то ((( чувствую, тоже все выкину. Делала все строго по рецепту и с весами. .. Попробовала эту жижу. ..масла реально много! !! Гадость в общем. .. тоже жаль времени и продукты.

   
цитировать
Мария Пятница, 11 Ноября 2016 г. 23:44 #

Дайте кто-нибудь ссылку на нормальный рецепт выпечки из тыквы 🙏 пожааалуйста! Может кто пробовал уже что-то. ..

   
цитировать
Олеся Четверг, 17 Ноября 2016 г. 18:51 #

Спасибо, испекла и порадовала семью! Манки взяла чуть больше,чем полстакана, сахара 3 ст.л,а масла вообще чайную ложечку. Зато решила добавить сметаны 2ст.л. Пекла где-то около 1,5ч. Сверху сметаной, сгущенкой...м-м-м. Фото сделать не успела, расхватали.

   
цитировать
Янина Вторник, 22 Ноября 2016 г. 11:18 #

Невероятно вкусная, спасибо!я все съела за раз, но домашние не оценили(

   
цитировать
Михаил Суббота, 26 Ноября 2016 г. 19:02 #

Спасибо! очень вкусно получилось!

   
цитировать
Юлия Четверг, 15 Декабря 2016 г. 19:26 #

Спасибо) вкусно получилось, только масло многовато, я брала 100 гр. сверху украсила сушеной клюквой

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 19:32 #

Выброшенные на ветер продукты и время. Дети есть отказались. Через полчаса запеканка сырая. Держала час. В итоге почти чёрная, а внутри мокрая, хотя добавила две столовые ложки муки. Масла слишком много, получилась жирная. Сахара явно мало. Пресная. И на вид совершенно некрасивая. Думаю, в рецепте приведены неверные пропорции, т.к. С такими продуктами запеканка должна быть вкусной.

   
цитировать
Лилия Вторник, 10 Января 2017 г. 12:35 #

Приготовила запеканку, на вкус очень вкусная, но ее внутренний вид оставляет желать лучшего. Готовила в мультиварке, выпекала больше часа, надеюсь остынет и будет получше))

   
цитировать
Марина Среда, 11 Января 2017 г. 21:29 #

Очень вкусно и полезно,все веса были на глаз)))фотку не успела сделать ушла за минуту))))спасибо за рецепт):D

   
цитировать
Ольга Пятница, 13 Января 2017 г. 22:59 #

Прочитала очень много отрицательных отзывов, но завтра решила все равно приготовить. Потому что вижу главную ошибку всех недовольных. Тыква дает много сока, поэтому не нужно варить 1 кг сырого продукта в 3 литрах воды.

   
цитировать
Леся Суббота, 14 Января 2017 г. 23:33 #

Рецепт изумительный. Я положила немного меньше масла, чуть больше манки и пакетик разрыхлителя. получилась воздушная, мягкая и в обычной духовке испеклась за 40 минут при температуре 200. рецепт хороший, просто не у всех получилось наверное

   
цитировать
Леся Суббота, 14 Января 2017 г. 23:35 #

И еще один момент: с отваренной тыквы отжала весь возможный сок....чтоб было меньше жидкости

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 23 Января 2017 г. 20:10 #

Очень вкусная запеканка. Получилась с первого раза. Второй раз добавила в два раза меньше масла. Замечательный рецепт

   
цитировать
Вероника Пятница, 03 Февраля 2017 г. 17:48 #

С меня кулинар не очень,но в этот раз запеканка получилась отменная,в меру сладкая,мягенькая.вобщем,съели с мамой ползапеканки за раз)только сахара я дала чуть меньше и масла 50 гр.

   
цитировать
наталья Четверг, 16 Февраля 2017 г. 22:49 #

Запеканка очень вкусная получилась. Выпекалась 40 минут. Делала 2 раза. На второй раз вместо масла положила сметану. Не хуже. Спасибо за рецепт.)

   
цитировать
Татьяна Пятница, 31 Марта 2017 г. 18:14 #

Запеканка получилась просто замечательная. Масло положила намного меньше.Муж в восторге.

   
цитировать
Lisa Суббота, 01 Апреля 2017 г. 16:41 #

В морозилке долго лежала тыква , замораживала кубиками. Приготовила по рецепту, масло взяла грамм 70 , пожадничала положить больше, выпекала ровно 30 минут, все пропеклось на 180 градусах в режиме " верхний и нижний жар " . Мне кажется, ошибка предыдущих жалобщиков- маленькая по величине дна форма, я делала в тефлоновой форме размером 30 на 20. Вкусно,

   
цитировать
Валерия Пятница, 07 Апреля 2017 г. 22:27 #

Мне рецепт очень понравился, делала уже не оден раз. На мой вкус она не сырая, а сочная, это ведь запеканка, а не кекс)

   
цитировать
Сергей Среда, 26 Апреля 2017 г. 22:00 #

Я не знаю как у вас не получается - вы же хозяйки готовите всю жизнь. я готовить не умею и то по рецепту спек отлично получилось не сладко как я люблю. я еще какао посыпал сверху еще вкусней стало - с кофе отлично пошло. И еще в холодильнике неделю пролежал и не пропал и не засох.))

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 17:39 #

Рецепт не отработанный.

Много дополнений,советов, импровизаций. Жаль,что не прочитала отзывы заранее.Первый раз- всегда готовлю строго по рецепту... Получилась не запеканка,а сырая, пережженная каша. Спасибо... Аппетит был испорчен.

   
цитировать
Анна Пятница, 15 Сентября 2017 г. 19:15 #

Огромное спасибо автору за рецепт!! Всей душой полюбила эту запеканку - вкусная, нежная,быстро готовится. Сладкая -

хотя почти без сахара. Делала уже раз 7. Продукты уже на глаз беру. Не знаю, как у других не получается такой простой рецепт. Возможно берут форму со слишком высокими бортиками, поэтому не пропекается.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 14:04 #

Только что приготовила эту запеканку. Впечатления неоднозначные.. Во-первых, начитавшись здесь, что чуть ли не у половины получилась жижа, которую выкинули, я добавила немного больше манки, а масла положила чуть-чуть. В итоге моя запеканка получилась ОЧЕНЬ крутая (но не по вкусу, а по консистенции)) и была полностью готова за 20 минут! Но вкус мне вообще не понравился, тыква не превзошла моих ожиданий. Так, какая-то фигня, очень твердая и нисколько не вкусная...

   
цитировать
Аня Пятница, 06 Октября 2017 г. 21:04 #

Запеканка получилась очень жирная! Куда столико масла то ? Рецептом второй раз не воспользуюсь , только продукты перевела ! Плюс в рецепте не указано про соду и до сих пор не исправлено

   
цитировать
девочки, запеканка получилось супер! Понедельник, 09 Октября 2017 г. 18:31 #

тыкву я отжала хорошо после варки чтобы вода ушла, и масла положила грамм

масло и яйца взбивала с сахаром вместе!

   
цитировать
девочки, запеканка получилось супер! Понедельник, 09 Октября 2017 г. 18:33 #

по времени - хватило 30 минут! ведь тыква отжата и воды не было, а у всех разваливается именно из-за этого!

   
цитировать
Катя Четверг, 12 Октября 2017 г. 18:39 #

Ничего не получилось масло вытекает

   
цитировать
Света Суббота, 14 Октября 2017 г. 11:31 #

Запеканка получилась внутри сырая! Хотя я и тыкву отжала, и увеличила количество манки, да ещё полстакана муки добавила! Пекла час при температуре 200 градусов. Жаль потраченного времени и продуктов

   
цитировать
Ирина Понедельник, 16 Октября 2017 г. 20:24 #

Мда.. поставила, жду, читаю комменты, и перспективы неясны. Особенно когда выясняется, что по ходу рецепта нигде про соду не указано. И я ее тоже не добавила! Это похоже, могло бы помочь ей подняться. Автору видимо не очень интересно, что много людей разочарованы, корректировка в этом рецепте до сих пор отсутствует.

   
цитировать
Айсылу Среда, 25 Октября 2017 г. 14:02 #

Поставила жду

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)