рецепт с фото пошаговый

Творожная запеканка с манной крупой и яблоками

Фото к рецепту: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   09.03.21

От кусочка этой чудо-запеканки из творога никто не сможет отказаться. Вот без преувеличения скажу - она идеальная: мягкая, нежная, прекрасно сбалансирована по сладости, благодаря манке отлично держит форму и в остывшем виде легко нарезается на аккуратные кусочки. Особый шарм, сочность и аромат творожной запеканке придают кусочки яблок. Обязательно приготовьте.

Продукты (на 6 порций)
Творог - 600 г
Яблоки - 380 г (2 шт.)
Крупа манная - 60 г
Молоко - 100 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 80 г

Пошаговый фото рецептТворожная запеканка с манной крупой и яблоками
Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Для этой запеканки лучше брать жирный и мягкий творог, у меня домашний.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками - шаг №2

Манку пересыпьте в миску, залейте молоком и перемешайте. Оставьте манку набухать.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками - шаг №3

Тем временем займитесь творогом.
Настоятельно рекомендую протереть творог через сито, чтобы избавиться от комочков. Без этой процедуры текстура запеканки гарантировано пострадает.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками - шаг №4

Итак, творог перетёрт. Вот такой пышный и воздушный он получился, и ни единого комочка!

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками - шаг №5

В другой миске соедините яйца и сахар.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками - шаг №6

Миксером взбейте яйца с сахаром минуты 3.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками - шаг №7

Разбухшую манку вместе с остатками молока перелейте в миску с творогом.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками - шаг №8

Сюда же перелейте яично-сахарную смесь.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками - шаг №9

Вымешайте творожную массу.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками - шаг №10

Включите духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
Яблоки очистите, разрежьте на несколько частей и удалите семена.
Мякоть яблок (её получилось 280 г) нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками - шаг №11

Добавьте яблоки в творожную массу.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками - шаг №12

Аккуратно вмешайте кусочки яблок до равномерного их распределения в творожной массе.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками - шаг №13

Подготовьте форму для запекания. Я использовала квадратную форму размером 20х20 см. Выстелите дно и бортики формы пергаментом. По желанию вместо пергамента можно смазать дно и бортики формы сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками - шаг №14

Переложите творожно-яблочную массу в подготовленную форму.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками - шаг №15

Готовьте творожную запеканку с яблоками в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут.
Затем достаньте творожно-яблочную запеканку из духовки и остудите в форме до тёплого состояния.
После чего извлеките запеканку из формы и оставьте уже до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками - шаг №16

Остывшую творожную запеканку с манной крупной и яблоками разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожная запеканка с манной крупой и яблоками. Как приготовить Творожная запеканка с манной крупой и яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка манная Запеканка с яблоками Запеканка творожная
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из творога Блюда из яблок
239 спасибо 156587 5 0
Екатерина Понедельник, 24 Мая 2021 г. 23:26 #

Часто пользуюсь рецептами, опубликованными на этом сайте, но запеканка по данному рецепту развалилась и на вкус крайне неприятная.

   
цитировать
Д. Воскресенье, 03 Октября 2021 г. 12:17 #

У нас тоже запеканка развалилась, но получилось ооочень вкусная! Кто-то ел со сметаной, а кто-то со сгущенкой. Всем очень понравилась :)

Надо еще с грушей попробовать сделать :)

   
цитировать
Алина Пятница, 15 Октября 2021 г. 21:24 #

Запеканка супер! Творог не перетирала, просто блендером взбила вместе с яичной смесью (творог деревенский), ещё добавила изюм, остальное всё по рецепту. Выпекала час (за 45 минут не подрумянилась), остудила в форме и нарезала, ничего не развалилось. Домашние оценили))

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 10 Апреля 2022 г. 13:23 #

Большое спасибо за рецепт!

Делала совсем чуть-чуть (на 180 граммов творога), поэтому выпекала в форме для кексиков. Получилось очень вкусно и нежно. Сохраняю рецепт, чтобы попробовать в большем объеме и в нормальной форме запечь.

   
цитировать
Klouz91 Воскресенье, 23 Июля 2023 г. 14:23 #

За 45 минут была бледная, пришлось еще эдать минут 20, пока подрумянится, в итоге, корку не расжуешь, получилась сухая и не вкусная, единственное, это яблоки вкусно получились

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)