Нут перебирают, промывают, замачивают и через 2 ч отваривают до готовности без соли. Из костей готовят бульон. Репчатый лук, морковь, помидоры нарезают ломтиками и пассируют до полуготовности. Баранину дважды пропускают через мясорубку, соединяют измельченное мясо с припущенным отдельно до полуготовности рисом, добавляют сырые яйца, соль, перец и разделывают в виде сарделек ( кифта ) по 1 — 2 шт. на порцию.
В процеженный кипящий бульон кладут кифту, варят до полуготовности, добавляют нарезанный картофель, через 10 мин. — пассированные овощи, отварной горох и доводят до готовности. При подаче шурпу наливают в касы ( большую пиалу ) и посыпают рубленой зеленью.
Суп с говядиной и горохом 
Суп гороховый с мясом 
Классический гороховый суп на... 
Гороховый суп с копчёностями 
Гороховый суп по-немецки 
Шурпа из баранины 
Шурпа из баранины 
Сорпа 
Суп харчо 
Лагман с бараниной 
Шурпа 
Шурпа из баранины 
Шурпа в казане на костре 
Каурма-шурпа по-узбекски 
Шурпа 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица под соусом терияки 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Ханум (ленивые манты) 
Думляма (димлама) в казане 
Басма 
Узбекский суп Мастава 
Басма 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-французски 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Нут, жаренный со специями, на... 
Тушеная курица с нутом 
Овощное рагу с нутом 
Хумус по-еврейски 
Фалафель 
Рисовые биточки простые 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рис по-тайски, с курицей, овощами...