рецепт с фото пошаговый

Нут, жаренный со специями, на сковороде

Фото к рецепту: Нут, жаренный  со специями, на сковороде

Жареный нут прекрасно заменит собой сухарики и попкорн. Хрустящий нут неплохо добавить и в овощной салат. С помощью специй можно придать жареному нуту свой любимый вкус, сделать его более или менее острым и соленым.

Продукты
Нут сухой - 150 г
Смесь специй (по желанию и вкусу) - 2 ст. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептНут, жаренный со специями, на сковороде
Фото приготовления рецепта: Нут, жаренный  со специями, на сковороде - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Нут, жаренный  со специями, на сковороде - шаг №2

Нут вымыть, залить холодной водой (в соотношении 1:4) и оставить на 8 часов (на ночь). В жаркое время лучше поместить его в холодильник.
Затем воду слить, еще раз промыть нут и залить чистой водой в пропорции 1:3 соответственно, посолить и варить минут 35-40, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Нут, жаренный  со специями, на сковороде - шаг №3

Когда нут сварится, откинуть его на сито.

Фото приготовления рецепта: Нут, жаренный  со специями, на сковороде - шаг №4

Затем выложить нут на сковороду, прогреть на огне, чтобы он немного подсушился. Воды в сковороде быть не должно.

Фото приготовления рецепта: Нут, жаренный  со специями, на сковороде - шаг №5

Влить растительное масло и всыпать специи.
Специи для нута можно использовать по своему вкусу. Мне попалась очень удачная смесь, в которой было всё, что нужно: паприка, кориандр, куркума, орегано, перец красный, чеснок, базилик, сухой лук, мускатный орех, черный перец. Соль я дополнительно не добавляла.

Фото приготовления рецепта: Нут, жаренный  со специями, на сковороде - шаг №6

Перемешать нут в сковороде, чтобы он равномерно покрылся маслом и специями.

Фото приготовления рецепта: Нут, жаренный  со специями, на сковороде - шаг №7

Обжаривать нут на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой или встряхивая сковороду, пока он не станет хрустящим.

Фото приготовления рецепта: Нут, жаренный  со специями, на сковороде - шаг №8

Жареный нут выложить на тарелку и использовать по своему желанию и вкусу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Нут, жаренный со специями, на сковороде. Как приготовить Нут, жаренный со специями, на сковороде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Закуски к пиву
Пост
Вегетарианские
Блюда из нута
601 спасибо 237277 11 3
Пират Четверг, 16 Мая 2019 г. 09:32 #

под пивко-самое оно!

   
цитировать
Ali-Ben Bongo Четверг, 19 Декабря 2019 г. 15:41 #

Наташа, что за смесь приправ применялась? Не ингредиенты, а название приправы.

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Четверг, 19 Декабря 2019 г. 17:47 #

Ali-Ben Bongo
Наташа, что за смесь приправ применялась? Не ингредиенты, а название приправы.
Здесь я использовала приправу "для курицы"

   
цитировать
Оксана Пятница, 07 Мая 2021 г. 22:01 #

Это очень вкусно! Благодарю за рецепт!

Готовила к салату, еле остановилась, пока пробовала. Силой убирала от себя 🤪😄

   
цитировать
MadName Пятница, 18 Февраля 2022 г. 14:42 #

Шшикарно!

   
цитировать
Оксана Вторник, 15 Марта 2022 г. 16:01 #

Получилось очень вкусно!

   
цитировать
Елена Среда, 11 Мая 2022 г. 23:06 #

Получилось прикольно, под пиво вообще вещь, соглашусь с мужчинами. Сижу, трескаю. Хрустит.А ведь хотела в салат)))

   
цитировать
Татьяна Вторник, 31 Мая 2022 г. 18:34 #

Просто и оооочень вкусно! Нут лежал в морозилке, думала приготовить из него хумус. В итоге решила не заморачиваться и просто пожарила по вашему рецепту. Получилась супер-вкунсяшка!

   
цитировать
Ольга Понедельник, 06 Февраля 2023 г. 21:40 #

Что-то у меня корочка не получилась, мягкий и всё тут... Может я что не так делала...

   
цитировать
илья Понедельник, 04 Сентября 2023 г. 21:17 #

Ольга
Что-то у меня корочка не получилась, мягкий и всё тут... Может я что не так делала...

часто перемешивали, не бойтесь что подгорит, давайте всем блюдам время на корочку

   
цитировать
Ирина Суббота, 17 Февраля 2024 г. 07:12 #

А консервированный не подойдёт?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)