рецепт с фото пошаговый

Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами

Фото к рецепту: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами
 3 часа 40 мин (ваши 40 мин)
 Yuliya-s   04.03.24

Закусочный блинный торт с крабовыми палочками – блюдо, которое сложно не заметить на столе благодаря оригинальному яркому оформлению. В качестве коржей используются блинчики, между которыми находится начинка из овощей и крабовых палочек. Блинный торт с крабовыми палочками получается вкусным, сочным и красивым.

Продукты
Для блинов:
Мука - 180 г
Вода - 250 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 15 г
Соль - 0,5 ч. л.
Масло растительное - 30 мл
*
Для начинки:
Крабовые палочки - 250 г
Яйца - 3 шт.
Картофель - 350 г
Огурец свежий - 180 г
Морковь - 160 г
Майонез - 270 г
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗакусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами
Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №2

Морковь и картофель вымываем, заливаем водой и отвариваем 20-25 минут, до готовности. После этого овощи вынимаем из отвара и оставляем остыть.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №3

Яйца (3 шт.) отвариваем вкрутую (8 минут), затем оставляем остыть в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №4

Для блинов в миску всыпаем муку, добавляем яйцо, сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №5

Вливаем растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №6

Добавляем воду.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №7

Перемешиваем всё венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №8

Тесто по густоте получается чуть гуще, чем для обычных блинчиков.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №9

Сковороду смазываем растительным маслом и выливаем туда около 1 половника теста. Блинчик не должен быть тонким. Диаметр моей сковороды - 18 см.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №10

Обжариваем блин на среднем огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, до лёгкого подрумянивания.
Так жарим все блины (сковороду больше смазывать не нужно). Всего должно получиться 6 блинов.
Готовые блины перекладываем на тарелку и оставляем полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №11

70 г крабовых палочек нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №12

Огурец натираем на крупной тёрке и отжимаем лишний сок.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №13

Картофель очищаем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №14

Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №15

Яйца очищаем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №16

Во все измельчённые ингредиенты добавляем по 1-2 ст. ложки майонеза и соль (крабовые палочки не солим). Немного майонеза оставляем для смазывания боков торта.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №17

Каждый ингредиент перемешиваем с майонезом.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №18

Блины выкладываем стопочкой друг на друга, накрываем тарелкой и подрезаем края.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №19

Получились блины диаметром 16 см.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №20

На тарелку выкладываем первый блин.
Сверху выкладываем половину картофеля с майонезом.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №21

Накрываем вторым блином. Выкладываем морковь с майонезом.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №22

Накрываем третьим блином, на который выкладываем яйца с майонезом.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №23

Сверху кладём четвёртый блин, на который выкладываем огурец с майонезом.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №24

Выкладываем пятый блин и оставшийся картофель.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №25

Картофельный слой накрываем шестым блином и выкладываем нарезанные крабовые палочки.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №26

Бока и верх торта смазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №27

Оставшиеся крабовые палочки натираем на мелкой тёрке и обсыпаем верх и бока торта.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №28

Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами ставим в холодильник на 3-4 часа. При подаче украшаем петрушкой.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами - шаг №29

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами. Как приготовить Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, яйцами и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Закуски из рыбы и креветок
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на воде
БлиныТорт блинный
День рождения На праздничный стол Новый Год
Блюда из картофеля Блюда из крабовых палочек Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда с майонезом
10 спасибо 1809 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)