рецепт с фото пошаговый

Спагетти с сосисками в томатном соусе

Фото к рецепту: Спагетти с сосисками в томатном соусе
 2 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   12.01.24

Даже обычным макаронам с сосисками можно придать небанальный вкус. Сосиски тушатся с луком и помидорами в собственном соку, а затем соединяются с отваренными спагетти. Натёртый сыр разбавит насыщенный томатный соус сливочным вкусом, а чеснок и острый перец придадут пикантность.

Продукты (на 2 порции)
Спагетти - 120 г
Сосиски - 150 г
Помидоры измельчённые в с/с - 200 г
Лук репчатый - 50 г
Сыр моцарелла - 60 г
Чеснок - 1 зубчик
Перец острый красный - 3 г
Петрушка свежая - 5 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСпагетти с сосисками в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Спагетти с сосисками в томатном соусе - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Помидоры в собственном соку предварительно измельчите блендером или протрите через сито (как у меня).
Количество острого перца и специй регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с сосисками в томатном соусе - шаг №2

В кастрюле вскипятите воду (1 л), посолите (1 ч. ложка).
В кипящую воду опустите спагетти и варите 6-8 минут после повторного закипания, почти до готовности (на 1-2 минуты меньше времени, чем указано на упаковке). Готовые спагетти откиньте на сито и дайте отвару полностью стечь.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с сосисками в томатном соусе - шаг №3

Пока варятся макароны, репчатый лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите туда лук, чеснок и острый перец. Обжарьте 2-3 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с сосисками в томатном соусе - шаг №4

Добавьте в сковороду протёртые помидоры и измельчённую петрушку.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с сосисками в томатном соусе - шаг №5

Сосиски при необходимости очистите от оболочки и нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. Добавьте в соус.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с сосисками в томатном соусе - шаг №6

Всё посолите (щепотка), поперчите и перемешайте. Тушите содержимое сковороды под крышкой на медленном огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с сосисками в томатном соусе - шаг №7

Отваренные спагетти переложите в томатный соус с сосисками. Всё перемешайте и готовьте ещё 2 минуты на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с сосисками в томатном соусе - шаг №8

Моцареллу натрите на крупной тёрке, добавьте в сковороду. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с сосисками в томатном соусе - шаг №9

Готовьте всё ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с сосисками в томатном соусе - шаг №10

Спагетти с сосисками в томатном соусе готовы.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти с сосисками в томатном соусе. Как приготовить Спагетти с сосисками в томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты изделий из тестаПастаСпагеттиСпагетти с сыром
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из макаронМакароны с мясом Макароны с сыром Блюда из помидоров Блюда из сыра
17 спасибо 26735 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)