Курица, тушенная с айвой в сметанном соусе

Подготовить продукты по списку.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками или тонкими полосками.

Выложить филе в сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжарить, перемешивая, до посветления, 5-7 минут на среднем огне.

Айву хорошо промыть жёсткой стороной кухонной губки, разрезать на 4 части, удалить семена. Кожицу можно оставить. Натереть айву на крупной тёрке.
Лук очистить и мелко нарезать.

Айву и лук выложить к курице. Перемешать, обжарить 3-4 минуты.

Затем посолить и поперчить, добавить сметану.

Влить 100 мл воды. Всё перемешать, довести до кипения.

Затем тушить на минимальном огне под крышкой до готовности, 10 минут.

Курица, тушенная с айвой в сметанном соусе, готова.

Приятного аппетита!