рецепт с фото пошаговый

Печенье на кефире, с джемом

Фото к рецепту: Печенье на кефире, с джемом
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)
 Нэсси   03.03.22

Простой и быстрый рецепт вкуснейшей выпечки из рубленого теста на кефире. Немного слоистое, рассыпчатое песочное тесто отлично сочетается с абрикосовым или любым другим джемом. Такие печенья-пирожки с джемом понравятся как взрослым, так и детям.

Продукты
Масло сливочное (охлаждённое) - 75 г
Кефир (охлаждённый) - 75 мл
Мука - 160 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Ванилин - на кончике ножа
Соль - 1 щепотка
Джем (абрикосовый) или повидло - 100 г

Пошаговый фото рецептПеченье на кефире, с джемом
Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире, с джемом - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Масло и кефир должны быть охлаждёнными.

Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире, с джемом - шаг №2

К кефиру добавляем сахар, соль и ванилин. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире, с джемом - шаг №3

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.

Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире, с джемом - шаг №4

Масло нарезаем кубиками и перетираем с мукой в крошку.

Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире, с джемом - шаг №5

В крошке делаем углубление и вливаем кефир.

Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире, с джемом - шаг №6

Быстро замешиваем тесто и собираем его в шар. Накрываем тесто плёнкой и отправляем на 30 минут в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире, с джемом - шаг №7

Делим тесто на 8 равных частей.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире, с джемом - шаг №8

Каждую часть немного обминаем и скатываем в шарик. Шарики накрываем пленкой, для работы достаём по одному.

Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире, с джемом - шаг №9

Шарик теста раскатываем в кружок толщиной 3-4 мм. На середину заготовки выкладываем джем. Края теста с двух сторон приподнимаем и тщательно защипываем над начинкой.

Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире, с джемом - шаг №10

Противень застилаем пергаментом и выкладываем туда получившиеся заготовки швом вниз. Верх немного прижимаем.
С помощью ножниц в центре заготовок сверху делаем продольный разрез, чтобы была видна начинка.

Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире, с джемом - шаг №11

Отправляем противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем пирожки из песочного теста на кефире примерно 20 минут, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире, с джемом - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье на кефире, с джемом. Как приготовить Печенье на кефире, с джемом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки с повидлом
ТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье на кефире Печенье с вареньем
В духовке
Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
13 спасибо 7387 2 0
Nana90 Понедельник, 07 Марта 2022 г. 09:24 #

Печение не очень вкусное

   
цитировать
irinabo Понедельник, 02 Мая 2022 г. 18:34 #

А мне понравилось! Очень вкусное печенье получилось. Спасибо за рецепт. Двойную порцию сделала ))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)