рецепт с фото пошаговый

Простое печенье на кефире

Фото к рецепту: Простое печенье на кефире
 6 порций
 30 мин

Простой рецепт печенья на кефире поможет легко приготовить угощение к чаю. Полчаса - и у вас на столе чудесное печенье.

Продукты (на 6 порций)
Кефир 2,5% - 250 мл
Сахар - 200 г
Масло сливочное (или маргарин) - 150 г
Сода пищевая - 1 ч. ложка
Сахар ванильный - 10 г
Мука пшеничная - 700-725 г (сколько уйдет)

Пошаговый фото рецептПростое печенье на кефире
Фото приготовления рецепта: Простое печенье на кефире - шаг №1

Как приготовить простое печенье на кефире:

Включить духовку. Муку просеять. Добавить соль и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Простое печенье на кефире - шаг №2

Растопить сливочное масло любым способом (например, в микроволновке).

Фото приготовления рецепта: Простое печенье на кефире - шаг №3

Смешать кефир с сахаром, добавить растопленное теплое сливочное масло и соду. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Простое печенье на кефире - шаг №4

В муке сделать углубление, влить смесь, перемешать ложкой.

Фото приготовления рецепта: Простое печенье на кефире - шаг №5

Руками замесить мягкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Простое печенье на кефире - шаг №6

Тесто раскатать в пласт толщиной около 1 см. Формочкой вырезать фигурки.

Фото приготовления рецепта: Простое печенье на кефире - шаг №7

На противень выложить фигурки. Противень поставить в духовку на среднюю полку.

Фото приготовления рецепта: Простое печенье на кефире - шаг №8

Выпекать печенье при 180 градусах до золотистости (около 15-20 минут).

Фото приготовления рецепта: Простое печенье на кефире - шаг №9

Простое печенье на кефире готово.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Простое печенье на кефире. Как приготовить Простое печенье на кефире?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье на кефире
В духовке
Блюда из кефира
190 спасибо 53 3
Кэт Среда, 20 Июля 2016 г. 22:40 #

Спасибо!!!!На этом тесте делала круасанчики-супер!!!!

   
цитировать
Яна Понедельник, 25 Июля 2016 г. 14:56 #

Только что сделала. тесто вышло очень нежное. Но если следовать рецепту, то надо больше муки. Так как тесто слишком жирное и по консистенции напоминает очень очень густую сметану. Но больше муки я не захотела добавлять. Вместо этого, отрывала кусочки, скатывала в шарики и выкладывала на пергамент. После выпечки, сложить в миску и накрыть -чтобы немного отмякли. Печеньки очень очень вкусные.Спасибо за рецепт! забрала в копилку!

   
цитировать
владислава Среда, 27 Июля 2016 г. 14:19 #

Очень экономной рецепт. Спасибо, за такой шедевр)

   
цитировать
камилла Пятница, 19 Августа 2016 г. 12:34 #

хочу сделать это печенье.Надеюсь получится.

   
цитировать
Римма Вторник, 11 Октября 2016 г. 18:41 #

Спасибо за рецепт...быстро..экономно!!!Я только добавила для вкуса немного корицы..

   
цитировать
Анна Среда, 23 Ноября 2016 г. 20:24 #

Благодарю за простой в приготовлении рецептик. Получилось вполне приличное печенье. Думаю, надо точно следовать рекомендациям, соблюсти последовательность.. С тестом легко работать, оно нежное и податливое

   
цитировать
Андрей Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 10:02 #

а сколько нужно соли; а можно обычный сахар вместо ванильного; а можно использовать кефир 3.2 жирности; а если ваниль вообще не использовать; а нужно ли ложить пергамент или смазывать протвень:)

   
цитировать
Алина Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 11:51 #

Муж попросил что-то к чаю. Был кефир. Попался ваш рецептик) Сделала все по рецепту,не больше,не меньше.Все получилось идеально!!! Спасибо:D

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 06 Декабря 2016 г. 00:20 #

Андрей
а сколько нужно соли; а можно обычный сахар вместо ванильного; а можно использовать кефир 3.2 жирности; а если ваниль вообще не использовать; а нужно ли ложить пергамент или смазывать протвень:)

Соли одна щепотка. Сахар можно заменить. Если кефир 3,2% это еще и лучше. Ни смазывать, ни класть пергамент не нужно. Только сухой противень.

   
цитировать
алиса Суббота, 17 Декабря 2016 г. 07:41 #

у меня тесто нежное и пышное, спасибо за рецепт, даже я и мама, и папа покушали, чай попили с печеньем. Людмила Владимировна, вы как моя мама, так же печенье сделала, вам спасибо, Людмила

   
цитировать
алиса Суббота, 17 Декабря 2016 г. 09:21 #

Людмила Владимировна, я сейчас сделала печенье, очень вкусное.Ингредиенты я все купила и сделала тесто по вашему рецепту.Но не получилось, оно очень липкое

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 20 Декабря 2016 г. 00:41 #

алиса
Людмила Владимировна, я сейчас сделала печенье, очень вкусное.Ингредиенты я все купила и сделала тесто по вашему рецепту.Но не получилось, оно очень липкое

Муки нужно было немного добавить и все бы получилось.

   
цитировать
Anastasia_Ekaterina Четверг, 09 Февраля 2017 г. 12:52 #

Спасибо за рецепт! Только вот тесто немного туговатым получилось. Но на вкус это не повлияло. Напоминают по вкусу печенье, которое бабушка нам в детстве пекла. Спасибо!

   
цитировать
Алия Пятница, 10 Февраля 2017 г. 19:18 #

Очень понравилось печенье, муки понадобилось немного больше

   
цитировать
Елена Среда, 22 Февраля 2017 г. 12:39 #

Делала Ваше печенье, Людмила, спасибо. Всем нам понравилось. Но вместо кефира я брала прокисшее молоко, сахар ванильный не добавляла, т.у. не было. Но получилось все равно вкусно. Ещё я изменила поочередность . Сначала смешала кефир с сухими продуктами, потом масло и муку. Поэтому я не знаю сколько муки ушло, ориентировалась на консистенцию теста. Спасибо Вам за рецепт, я искала чтобы был простой, и чтобы продукты были из того, что всегда дома найдется.а тут даже яйца не нужны.

   
цитировать
акдана Четверг, 06 Апреля 2017 г. 16:22 #

Очень хороший рецепт для песочного печенья

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 21 Мая 2017 г. 17:13 #

Хорошо поднялись. Получилось много, но тесто скорее для пышек,чем для печенья. Я думала попесочнее будет.

   
цитировать
Катя Понедельник, 22 Мая 2017 г. 20:12 #

Рецепт хороший, быстрый и вкусный) я делила тесто пополам и в одну часть добавила какао получилось печенье двух цветов и часть снова соединила, как мраморное) детям очень понравилось! Спасибо

   
цитировать
Валентина Вторник, 23 Мая 2017 г. 14:25 #

Спасибо! Рецепт хороший, но муки нужно чуть меньше:)

   
цитировать
Светлана Вторник, 06 Июня 2017 г. 15:35 #

Приготовила)) Честно говоря, больше похоже на пышечки, чем на печенье. Но всё равно очень вкусно, особенно если добавить кусочки шоколада!

   
цитировать
Наташа Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 14:46 #

Рецепт полная ерунда! Есть рецепты в тысячу раз вкуснее!

   
цитировать
Евгения Среда, 02 Августа 2017 г. 08:55 #

Спасибо, хороший рецепт. Быстро и вкусно. Делала с 1% кефиром.

   
цитировать
ВИКТОРИЯ)))) Пятница, 18 Августа 2017 г. 12:06 #

Крутой рецепт,мне понравился.

Надеюсь получится))

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 00:06 #

Спасибо за рецепт,вкусненькие получились,сделала и потоньше и по толще,мне нравятся потоньше,хрустящие. Мужу наоборот по толще. Кормлю грудью,без сладкого не могу,такие рецепты спасение. Спасибо.

   
цитировать
Елена Пятница, 06 Октября 2017 г. 22:36 #

Спасибо большое за рецепт. Просто, быстро и очень вкусно.

   
цитировать
Варвара Суббота, 28 Октября 2017 г. 16:08 #

Я добавила в тесто щепотку молотого мускатного ореха, две щепотки мяты и две столовые ложки мака. Получилось великолепно!!! Первый противень с печеньем был съеден детьми пока пеклась " вторая партия " печенья. Классный рецепт. Если дома кроме кефира, масла и муки нет- обязательно к приготовлению!!!!

   
цитировать
София Суббота, 16 Декабря 2017 г. 10:50 #

У меня у одной тесто не получилось?(...

   
цитировать
Дмитрий Среда, 21 Марта 2018 г. 08:27 #

Отличный рецепт,простой и непринужденный,а все простое,как известно,гениально!испекли с сыночком-помощничком только-что наивкуснейшего печенья и кушаем сидим,кайфуем!Печенье-класс!!! за рецепт!

   
цитировать
Дмитрий Среда, 21 Марта 2018 г. 08:30 #

Наташа
Рецепт полная ерунда! Есть рецепты в тысячу раз вкуснее!
так-же как и есть в тысячу раз не вкуснее!у каждого свой вкус....сказал индус...
   
цитировать
валерий Пятница, 30 Марта 2018 г. 19:23 #

печеньки получились просто супер.Благодарю за рецепт

   
цитировать
Ирина Среда, 25 Апреля 2018 г. 16:28 #

Все отлично! Вкусные печеньки. Тесто сделала туговатое, можно думаю помягче. И сахара можно меньше. Ну очень сладкие! ) Ну это кому как. Спасибо!

   
цитировать
Анастасия Суббота, 05 Мая 2018 г. 09:52 #

А я засыпала все ингредиенты в хлебопечку на функцию замеса. Тесто супер! Но муки положила 600гр(изначально увидела,что многовато будет), и масло не растапливала, а прям с холодильника, ну или комнатной температуры. В общем автору спасибо!

   
цитировать
Антонина Понедельник, 07 Мая 2018 г. 23:39 #

Я сделала по вашему рецепту,ну очень вкусно и аппетитно.:)Спасибо.

   
цитировать
Светлана Понедельник, 15 Октября 2018 г. 09:18 #

Спасибо за рецепт, все получилось!

   
цитировать
и Понедельник, 15 Октября 2018 г. 15:18 #

Соду надо разбавлять с уксусом?

   
цитировать
Valentina07vv Вторник, 16 Октября 2018 г. 11:58 #

и
Соду надо разбавлять с уксусом?

Нет, она гасится кефиром

   
цитировать
Наталья Понедельник, 29 Октября 2018 г. 09:38 #

Спасибо! Печенье получилось очень-очень вкусное!Съели всё быстренько, теперь просят испечь снова. Спасибо!

   
цитировать
Котик Понедельник, 03 Декабря 2018 г. 11:18 #

Подскажите пожалуйста, стоит ли в орешнице делать такое печенье или оно правда не особо песочное? Хочу мягкие "орешки" сделать.:heart:

   
цитировать
Марина Четверг, 16 Мая 2019 г. 10:50 #

Получилось средненько. Подвела духовка, низ подгорел а верх белый. Рецепт хороший но нужно до рабатывать под свою духовку.

   
цитировать
Ирина Вторник, 28 Мая 2019 г. 13:32 #

Соли сколько?Про соль не указано

   
цитировать
Татьяна Суббота, 08 Июня 2019 г. 10:50 #

У меня не совсем получилось, но я сама виновата, сделала по комментариям здесь, а лучше придерживаться рецепта - поменяла пропорции: муки 600гр, сахара 100гр, т.к. не хотела сильно сладкие. Ещё добавила мак и мускатный орех, это хорошо. В итоге тесто получилось хорошей консистенции, но не сладкое. Высоту я сделала 1 см, в итоге у меня очень долго пеклось, не 15-20 минут, а где-то полчаса или больше. При такой высоте печенье получилось сухим, но как пряник что ли,как плюшка, а не как печенье. Я бы лучше сделала тоньше, чтобы оно было хрустящим. Рецепт простой, но даже не знаю, стоит ли игра свеч.

   
цитировать
Юлия Среда, 19 Июня 2019 г. 20:27 #

Ирина
Соли сколько?Про соль не указано

Ирина, соли нужно одну щепотку.

   
цитировать
Виктория Пятница, 30 Августа 2019 г. 15:17 #

спасибо больше, все получилось, муки не отмеряла, доводила тесто до нужной консистенции.

Рассыпчатые, нежные, ребенок в восторге.

посыпала маком и кунжутом.

   
цитировать
вот фото Пятница, 30 Августа 2019 г. 15:19 #

красота и вкуснота

   
цитировать
Виктория Среда, 04 Декабря 2019 г. 16:40 #

У меня одной они получились очень жёсткими или так и должно быть.

   
цитировать
Марина Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 19:59 #

Печеньки получились очень вкусные.Жду мужа с дачи будем чай пить.Привет из Германии. Спасибо моя дорогая

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 14:40 #

Марина
Печеньки получились очень вкусные.Жду мужа с дачи будем чай пить.Привет из Германии. Спасибо моя дорогая

На здоровье:) И вам привет от меня) Заходите еще:)

   
цитировать
Экспериментатор Четверг, 13 Февраля 2020 г. 14:15 #

Все получилось, похоже больше на коржики у меня)))

Очень вкусно, быстро и просто, поднялись и пропеклись за 17 минут примерно

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 13:08 #

Муки действительно меньше ушло-600г.А так очень даже неплохие печенюхи.Единственное тот кто любит сладкое лучше сверху присыпать пудрой или сахаром,поэтому пробовала по разному.И с корицей с сахаром, и с вареньем,и с маком с сах.пудр,и с какао,и просто так.Так что тесто отличное и добавляй всё что угодно на свой вкус:можно и шоколад кусочками, и пальчики с любой начинкой.Тонкие -хрустящие,потолще-более мягкие.Дети в восторге.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru