рецепт с фото пошаговый

Жареные мясные котлеты с солёными огурцами

Фото к рецепту: Жареные мясные котлеты с солёными огурцами
 3 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   23.02.22

Множество удачных рецептов выступают доказательством того, что солёные или маринованные огурцы — это не только готовый к употреблению продукт, но и популярный ингредиент, с помощью которого привычные блюда превращаются во что-то новенькое. Сегодня солёные огурцы добавим в мясной фарш и приготовим очень сочные котлеты с интересным вкусом и приятной кислинкой.

Продукты (на 3 порции)
Фарш мясной (свиной) - 500 г
Огурцы (солёные или маринованные) - 150 г (1 шт.)
Лук репчатый - 90 г (1 шт.)
Сухари панировочные - 35 г
Мука кукурузная - 30 г
Масло подсолнечное - 60 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЖареные мясные котлеты с солёными огурцами
Фото приготовления рецепта: Жареные мясные котлеты с солёными огурцами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Для приготовления котлет с солёными огурцами подойдёт любой мясной фарш. Я использовала свиной, также очень вкусно получится с куриным.

Фото приготовления рецепта: Жареные мясные котлеты с солёными огурцами - шаг №2

Свиной фарш выложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Жареные мясные котлеты с солёными огурцами - шаг №3

Луковицу очистите и крупно нарежьте.
Так же поступите и с солёным огурцом.

Фото приготовления рецепта: Жареные мясные котлеты с солёными огурцами - шаг №4

Переложите огурцы и лук в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Жареные мясные котлеты с солёными огурцами - шаг №5

За пару секунд измельчите лук с огурцами. Нам не нужно получить в итоге кашицу — и лук, и солёные огурцы должны быть различимы, будто натёрты на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Жареные мясные котлеты с солёными огурцами - шаг №6

Огуречно-луковую смесь переложите в миску с мясным фаршем. Отжимать от сока не нужно.

Фото приготовления рецепта: Жареные мясные котлеты с солёными огурцами - шаг №7

Сюда же всыпьте панировочные сухари, соль и чёрный молотый перец. Соль добавляйте осторожно, не забывайте, что огурцы уже солёные.

Фото приготовления рецепта: Жареные мясные котлеты с солёными огурцами - шаг №8

Вымешайте однородный фарш.

Фото приготовления рецепта: Жареные мясные котлеты с солёными огурцами - шаг №9

Смоченными в воде руками сформируйте из фарша котлеты (у меня получилось 9 штук) и как следует запанируйте их в кукурузной муке.

Фото приготовления рецепта: Жареные мясные котлеты с солёными огурцами - шаг №10

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и выложите туда котлеты.

Фото приготовления рецепта: Жареные мясные котлеты с солёными огурцами - шаг №11

Жарьте котлеты на сильном огне по 5 минут с каждой стороны. Затем сковороду накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте котлеты ещё по 3-4 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Жареные мясные котлеты с солёными огурцами - шаг №12

Жареные мясные котлеты с солёными огурцами переложите со сковороды на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Жареные мясные котлеты с солёными огурцами - шаг №13

Подавайте котлеты к столу в горячем виде, с любым гарниром на ваш выбор (с гречкой будет отлично).

Фото приготовления рецепта: Жареные мясные котлеты с солёными огурцами - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные мясные котлеты с солёными огурцами. Как приготовить Жареные мясные котлеты с солёными огурцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиМясные биточки

КотлетыКотлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаСвинина
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из огурцовОгурцы маринованные
Огурцы соленые
Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
16 спасибо 5354 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)