рецепт с фото пошаговый

Драники с жареной куриной печенью

Фото к рецепту: Драники с жареной куриной печенью
 3 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   26.01.22

Картофельные оладьи с луком, кусочками обжаренной куриной печени, а также с добавлением сметаны получаются румяными снаружи и нежными внутри. Печень идеально дополняет картошку и делает драники сытнее и вкуснее.

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 450 г (в очищенном виде 330 г)
Печень куриная - 250 г
Сметана 20% - 1 ст. ложка
Лук репчатый - 50 г (1 шт.)
Яйцо - 1 шт.
Мука - 40 г
Масло подсолнечное - 80 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептДраники с жареной куриной печенью
Фото приготовления рецепта: Драники с жареной куриной печенью - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Драники с жареной куриной печенью - шаг №2

Куриную печень промойте, обсушите на листе бумажного полотенца. Нарежьте печёнку маленькими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Драники с жареной куриной печенью - шаг №3

Разогрейте сковороду с 40 мл подсолнечного масла, выложите туда печень и обжарьте на сильном огне, часто перемешивая, 6-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Драники с жареной куриной печенью - шаг №4

Картофель очистите, промойте и натрите на крупной тёрке. Переложите тёртый картофель в миску.

Фото приготовления рецепта: Драники с жареной куриной печенью - шаг №5

Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками (или натрите на тёрке). Добавьте лук к картофелю.

Фото приготовления рецепта: Драники с жареной куриной печенью - шаг №6

Сюда же отправьте жареную печень.

Фото приготовления рецепта: Драники с жареной куриной печенью - шаг №7

Затем добавьте сметану, вбейте яйцо, всыпьте муку, соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Драники с жареной куриной печенью - шаг №8

Хорошенько все перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Драники с жареной куриной печенью - шаг №9

В сковороде разогрейте оставшееся подсолнечное масло. Столовой ложкой выложите в масло картофельно-печёночную массу в виде плоских оладий.

Фото приготовления рецепта: Драники с жареной куриной печенью - шаг №10

Накройте сковороду крышкой и жарьте драники на среднем огне примерно по 4 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Драники с жареной куриной печенью - шаг №11

Таким образом пожарьте все драники. У меня получилось 10 штук.

Фото приготовления рецепта: Драники с жареной куриной печенью - шаг №12

Драники с куриной печенью готовы.

Фото приготовления рецепта: Драники с жареной куриной печенью - шаг №13

Подавайте драники к столу в горячем или тёплом виде, со сметаной.

Фото приготовления рецепта: Драники с жареной куриной печенью - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Драники с жареной куриной печенью. Как приготовить Драники с жареной куриной печенью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Овощные
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладьи картофельные Драники
Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из печениПечень жареная Печень куриная

Тема › Курица - любовь моя

30 спасибо 10804 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)