видео рецепт с фото пошаговый

Клубничный десерт из печенья савоярди и сливочного крема

Фото к рецепту: Клубничный десерт из печенья савоярди и сливочного крема
 Marina Maiorova   10.06.21

Готовим обалденный летний десерт без выпечки и без яиц - клубничный тирамису в виде рулета. Бисквитное печенье, пропитанное клубничным соусом, с кремом из сливок и сыра маскарпоне.

Продукты
Клубника - 200 г для соуса + для начинки и украшения
Печенье савоярди - 150 г
Сливки 35% (охлаждённые) - 200 г
Сыр маскарпоне (охлаждённый) - 250 г
Сахарная пудра - 2 ст. ложки с горкой
Сахар - 1 ст. ложка
Вода - 1/2 стакана
Какао-порошок - для украшения

Видео рецептКлубничный десерт из печенья савоярди и сливочного крема
Пошаговый фото рецептКлубничный десерт из печенья савоярди и сливочного крема
Фото приготовления рецепта: Клубничный десерт из печенья савоярди и сливочного крема - шаг №1

Готовим клубничный соус. Клубнику (у меня замороженная) с водой кипятим минут 5 на среднем огне.
Добавляем сахар. Перебиваем клубнику блендером.

Фото приготовления рецепта: Клубничный десерт из печенья савоярди и сливочного крема - шаг №2

Оставляем клубничный соус остужаться.

Фото приготовления рецепта: Клубничный десерт из печенья савоярди и сливочного крема - шаг №3

Готовим крем из сливок и сыра маскарпоне. Холодные сливки взбиваем до густоты.
Добавляем сахарную пудру. Снова взбиваем.
Добавляем холодный маскарпоне и взбиваем до густого крема.
Убираем крем в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Клубничный десерт из печенья савоярди и сливочного крема - шаг №4

Печенье обмакиваем в клубничный соус (можно подержать подольше, чтобы соус пропитал печенье до мягкости), достаем и выкладываем на пекарскую бумагу в виде прямоугольника.

Фото приготовления рецепта: Клубничный десерт из печенья савоярди и сливочного крема - шаг №5

На печенье выкладываем чуть больше половины крема, равномерно распределяем.

Фото приготовления рецепта: Клубничный десерт из печенья савоярди и сливочного крема - шаг №6

На крем выкладываем кусочки свежей клубники.
С помощью бумаги сворачиваем всё в рулет.

Фото приготовления рецепта: Клубничный десерт из печенья савоярди и сливочного крема - шаг №7

Отправляем клубничный тирамису в холодильник на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Клубничный десерт из печенья савоярди и сливочного крема - шаг №8

После этого распределяем оставшийся крем по рулету и посыпаем какао. Украшаем десерт клубникой.

Фото приготовления рецепта: Клубничный десерт из печенья савоярди и сливочного крема - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Клубничный десерт из печенья савоярди и сливочного крема. Как приготовить Клубничный десерт из печенья савоярди и сливочного крема?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыКремыКрем сливочный
ТортыТорт без выпечки Торт Тирамису
День влюбленных День рождения На праздничный стол
Рецепты для начинающих
Блюда из клубники Блюда из сыраСыр маскарпоне

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

27 спасибо 16989 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)