рецепт с фото пошаговый

Тирамису без яиц

Фото к рецепту: Тирамису без яиц
 2 порции по 420 ККал
 6 часов (ваши 20 мин)
 Alenkiy   18.01.17

Известный десерт "Тирамису" готовить совсем несложно, особенно если купить готовое печенье савоярди. А если смущают сырые яйца в рецепте, сделайте тирамису без яиц, и уже через несколько часов вы будете наслаждаться вкуснейшим десертом ресторанного меню.

Продукты (на 2 порции)
Печенье савоярди - 10 шт. (80-90 г)
Сыр маскарпоне - 120 г
Сливки 33% (охлаждённые) - 70 мл
Сахарная пудра - 1 ст. ложка
Кофе растворимый - 1 ч. ложка
Шоколад молочный или темный - 25 г
Коньяк (по желанию) - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептТирамису без яиц
Фото приготовления рецепта: Тирамису без яиц - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
В 80 мл горячей воды растворите кофе, остудите. (При желании можете добавить в кофе коньяк.)

Фото приготовления рецепта: Тирамису без яиц - шаг №2

Сливки (охлажденные) перелейте в глубокую емкость и взбейте блендером до устойчивых пиков. Добавьте сахарную пудру (по вкусу, можно больше, чем указано в рецепте), перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Тирамису без яиц - шаг №3

Маскарпоне добавьте ко взбитым сливкам и перемешайте крем ложкой или венчиком блендера на малой скорости до однородности.

Фото приготовления рецепта: Тирамису без яиц - шаг №4

Крем для тирамису должен получиться в меру густым и держаться на ложке.

Фото приготовления рецепта: Тирамису без яиц - шаг №5

Окунайте печенье савоярди в кофе одной стороной и выкладывайте в контейнер или в порционные креманки влажной стороной вверх, печенье постепенно равномерно пропитается.

Фото приготовления рецепта: Тирамису без яиц - шаг №6

Сверху распределите половину крема.

Фото приготовления рецепта: Тирамису без яиц - шаг №7

Сделайте еще один слой из печенья, смоченного в кофе. Также выкладывайте его влажной стороной вверх.

Фото приготовления рецепта: Тирамису без яиц - шаг №8

Выложите оставшийся крем.

Фото приготовления рецепта: Тирамису без яиц - шаг №9

Сверху натрите на крупной терке шоколад. (Можно посыпать тирамису какао-порошком или какао, смешанным с сахаром.)
Приготовленный десерт тирамису поставьте в холодильник пропитываться на 5-6 часов или на ночь.

Фото приготовления рецепта: Тирамису без яиц - шаг №10

После того как тирамису хорошо пропитается, достаньте десерт из холодильника, нарежьте в контейнере и аккуратно выложите порционно на тарелки.

Фото приготовления рецепта: Тирамису без яиц - шаг №11

Изумительно вкусный десерт к кофе - тирамису, который вы готовили всего 20 минут! Что может быть лучше!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тирамису без яиц. Как приготовить Тирамису без яиц?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыКремыКрем сливочный
ТортыТорт без выпечки Торт Тирамису
8 Марта
День влюбленных День рождения На праздничный стол
Рецепты для начинающих

Блюда из сыраСыр сливочный
301 спасибо 283479 17 1
peplos18 Пятница, 26 Апреля 2019 г. 07:00 #

Готовила по этому рецепту . Очень вкусный , нежный , тает во рту. И готовить совсем не сложно.

   
цитировать
sasha_1508@mail.ru Вторник, 07 Июля 2020 г. 00:18 #

Пробовала приготовить, так у меня сливки не взбились... Не знаю, почему. Крем жидкий получился, и то со второго раза. Что не так? Подскажите

   
цитировать
Alenkiy Среда, 08 Июля 2020 г. 07:43 #

sasha_1508@mail.ru
Пробовала приготовить, так у меня сливки не взбились... Не знаю, почему. Крем жидкий получился, и то со второго раза. Что не так? Подскажите

На вид все отлично)

Возможно, дело в сливках? Всегда беру жирность 33%, взбиваю сразу после холодильника, сахар в самом конце, скорость блендера постепенно увеличиваю. Обычно проблем нет

   
цитировать
Алиса Среда, 08 Июля 2020 г. 11:24 #

У меня тоже сливки не всегда взбиваются, хотя жирность беру всегда одинаковую, а вот ТМ меняю. Но уже точно знаю какие взбиваются, теперь буду брать одни и те же, чтобы наверняка.

Тирамису готовлю по вашему рецепту давно, мне нравится, что без яиц. Спасибо от меня и моей семьи!:)

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 17 Января 2021 г. 14:59 #

А в какой момент коньяк добавлять? В рецепте он есть

   
цитировать
Николай Четверг, 28 Января 2021 г. 18:05 #

Ирина
А в какой момент коньяк добавлять? В рецепте он есть

Конечно в кофе.

   
цитировать
Ксения Суббота, 16 Октября 2021 г. 16:13 #

Ирина
А в какой момент коньяк добавлять? В рецепте он есть

коньяк внутрь перед готовкой же.

   
цитировать
Валентина Суббота, 07 Января 2023 г. 15:26 #

Очень вкусный тирамису получился!! Спасибо за рецепт! Единственное, что окунала печенье в кофе с двух сторон.

   
цитировать
Инна Суббота, 28 Января 2023 г. 08:02 #

Алиса
У меня тоже сливки не всегда взбиваются, хотя жирность беру всегда одинаковую, а вот ТМ меняю. Но уже точно знаю какие взбиваются, теперь буду брать одни и те же, чтобы наверняка. Тирамису готовлю по вашему рецепту давно, мне нравится, что без яиц. Спасибо от меня и моей семьи!:)

Подскажите, пожалуйста, какие именно сливки покупаете? У меня тоже несколько раз не получалось взбить, хотелось бы найти проверенный вариант) спасибо.

   
цитировать
Роман Воскресенье, 12 Марта 2023 г. 12:13 #

А ничего, что в печенье есть яйца?

   
цитировать
Alenkiy Суббота, 18 Марта 2023 г. 23:13 #

Роман
А ничего, что в печенье есть яйца?

Ничего)

Во-первых, не факт)

И если яиц в холодильнике нет, то это как раз рецепт для вас

   
цитировать
Джу Вторник, 16 Мая 2023 г. 14:18 #

зачем вы пишете без яиц если в составе печенья они есть? неплохая подстава для вегетерианца

   
цитировать
Кэт Воскресенье, 28 Мая 2023 г. 13:50 #

Джу
зачем вы пишете без яиц если в составе печенья они есть? неплохая подстава для вегетерианца

Классический рецепт тирамиссу идет с яйцами, а этот со сливками, если в печенье есть яйцо, пиките свои, а маскарпоне сыр сливочный, тоже не для вегов,) зачем тогда сюда зашли, кушайте травку

   
цитировать
Марзие Вторник, 21 Ноября 2023 г. 10:38 #

Сделала первый раз без коньяка и шоколада, сверху какао посыпала. Продукты на глаз сделала вкус бомбический получился всем понравился даже сфоткать не успела. Сливки брала 33% Чудское озеро. Спасибо за рецепт не сложный но вкусный.

   
цитировать
Алина Пятница, 26 Января 2024 г. 12:48 #

Валентина
Очень вкусный тирамису получился!! Спасибо за рецепт! Единственное, что окунала печенье в кофе с двух сторон.

Берите петмолл

   
цитировать
Марина Четверг, 22 Февраля 2024 г. 13:00 #

Скажите пожалуйста, рецепт этого крема подойдет для обычного бисквита?

   
цитировать
Alenkiy Пятница, 23 Февраля 2024 г. 11:44 #

Марина
Скажите пожалуйста, рецепт этого крема подойдет для обычного бисквита?

Конечно! И для обычного, и для шоколадного

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)