Макароны с нутом и помидорами

Подготовьте необходимые ингредиенты.
С консервированного нута слейте жидкость.

В кастрюле вскипятите 1 л воды, посолите её и опустите макаронные изделия. Перемешайте и на сильном огне доведите воду до повторного кипения. Убавьте огонь и варите макароны до готовности, согласно инструкции на упаковке.

Готовые макароны откиньте на дуршлаг, при необходимости промойте холодной водой, чтобы не слиплись, и оставьте - пусть вся вода стечёт.

В сковороде растопите сливочное масло и выложите нут.

Сразу же добавьте томатную пасту.

На небольшом огне обжарьте нут с томатной пастой около 5 минут (нут должен как следует прогреться).

Помидоры промойте и разрежьте на четвертинки. Если используете маленькие помидоры черри, разрежьте их на половинки, крупные томаты нарежьте средними кубиками.

Добавьте нарезанные помидоры в сковороду к нуту.

Посолите нут с помидорами и готовьте на сильном огне 2 минуты.

В сковороду переложите макароны.

Перемешайте и прогрейте пасту на среднем огне 2-3 минуты.

Петрушку промойте, обсушите, мелко нарежьте.

Готовое блюдо посыпьте измельчённой петрушкой.
Макароны с нутом и помидорами готовы.

Подавайте макароны с нутом и помидорами к столу в горячем виде, сразу после приготовления.
Приятного аппетита!