рецепт с фото пошаговый

Хоткейки

Фото к рецепту: Хоткейки
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Вкус_Няшка   09.05.20

Хоткейки - вариант известных американских панкейков, но готовятся без масла. Оно не добавляется ни в тесто, ни на сковороду при жарке. Лёгкие, пористые оладьи на молоке отлично подойдут для завтрака.

Продукты (на 4 порции)
Молоко - 200 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 80 г
Мука пшеничная - 240 г (1,5 стакана объёмом 250 мл)
Разрыхлитель - 7 г
Ванилин - 1 щепотка
или ванильный сахар - 1-2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептХоткейки
Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №2

В глубокой миске соединить яйца, сахар и ванилин (или ванильный сахар).

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №3

Хорошо взбить венчиком или миксером до образования лёгкой пены.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №4

Влить молоко и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №5

Всеять через мелкое сито муку и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №6

Хорошо перемешать до однородности. Тесто должно получиться довольно густым и стекать с ложки или венчика толстой струйкой.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №7

Сухую сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогреть на среднем огне. Налить в сковороду примерно 2 ст. ложки теста, формируя круглый блинчик.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №8

Жарить хоткейк на среднем огне сперва с одной стороны 2-3 минуты, пока сверху он не станет матовым и на поверхности не появятся пузырьки. Затем перевернуть хоткейк и жарить ещё примерно 1-2 минуты (можно накрыть сковороду крышкой).
Таким же образом пожарить все остальные хоткейки.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №9

Готовые хоткейки сложить стопочкой и подавать к столу, по желанию дополнив сметаной, мёдом, любыми сиропами или соусами на свой вкус.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хоткейки. Как приготовить Хоткейки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке
ОладьиОладушки Оладушки на молоке Оладьи на молоке Панкейки Рецепты сладостей Американская кухня
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока
682 спасибо 91087 12 16
Ирина Воскресенье, 30 Августа 2020 г. 15:21 #

Очень классный рецепт, панкейки получились пышные и сладкие, самый лучший завтрак с кофе.

   
цитировать
Анна Суббота, 05 Сентября 2020 г. 11:41 #

Очень вкусные, воздушные, спасибо за рецепт, буду делать только их теперь

   
цитировать
Людмила Среда, 09 Декабря 2020 г. 11:40 #

Очень хороший рецепт и без масла!! Спасибо, ребенок в восторге!! Отличный завтрак в снежное утро

   
цитировать
Диана Вторник, 19 Января 2021 г. 17:49 #

Получилось очень вкусно, спасибо! :)

   
цитировать
Алексей Среда, 27 Января 2021 г. 20:37 #

Очень вкусные, готовил американские, вкус похож, но эти пышнее. Можно сахару чуть больше, но это на любителя. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Алёна Среда, 31 Марта 2021 г. 10:04 #

Спасибо огромное за шикарный рецепт! Восхитительно нежные, воздушные и вкусные хоткейки!

   
цитировать
Даша Среда, 07 Апреля 2021 г. 19:15 #

Шикарно получилось спасибо большое:yes:

   
цитировать
Liv Вторник, 11 Мая 2021 г. 11:29 #

Волшебные просто!)

   
цитировать
Юлия Пятница, 04 Июня 2021 г. 10:34 #

Они бесподобны, буду делать еще.

   
цитировать
... Пятница, 11 Июня 2021 г. 09:20 #

Еще не пробовала делать, но хотела узнать, если делать не 4 (как в рецепте),а например 10,то какие пропорции?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)