рецепт с фото пошаговый

Хоткейки

Фото к рецепту: Хоткейки
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Вкус_Няшка   09.05.20

Хоткейки - вариант известных американских панкейков, но готовятся без масла. Оно не добавляется ни в тесто, ни на сковороду при жарке. Лёгкие, пористые оладьи на молоке отлично подойдут для завтрака.

Продукты (на 4 порции)
Молоко - 200 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 80 г
Мука пшеничная - 240 г (1,5 стакана объёмом 250 мл)
Разрыхлитель - 7 г
Ванилин - 1 щепотка
или ванильный сахар - 1-2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептХоткейки
Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №2

В глубокой миске соединить яйца, сахар и ванилин (или ванильный сахар).

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №3

Хорошо взбить венчиком или миксером до образования лёгкой пены.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №4

Влить молоко и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №5

Всеять через мелкое сито муку и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №6

Хорошо перемешать до однородности. Тесто должно получиться довольно густым и стекать с ложки или венчика толстой струйкой.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №7

Сухую сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогреть на среднем огне. Налить в сковороду примерно 2 ст. ложки теста, формируя круглый блинчик.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №8

Жарить хоткейк на среднем огне сперва с одной стороны 2-3 минуты, пока сверху он не станет матовым и на поверхности не появятся пузырьки. Затем перевернуть хоткейк и жарить ещё примерно 1-2 минуты (можно накрыть сковороду крышкой).
Таким же образом пожарить все остальные хоткейки.

Фото приготовления рецепта: Хоткейки - шаг №9

Готовые хоткейки сложить стопочкой и подавать к столу, по желанию дополнив сметаной, мёдом, любыми сиропами или соусами на свой вкус.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хоткейки. Как приготовить Хоткейки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке
ОладьиОладушки Оладушки на молоке Оладьи на молоке Панкейки Рецепты сладостей Американская кухня
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока
456 спасибо 8 7
Ирина Воскресенье, 30 Августа 2020 г. 15:21 #

Очень классный рецепт, панкейки получились пышные и сладкие, самый лучший завтрак с кофе.

   
цитировать
Анна Суббота, 05 Сентября 2020 г. 11:41 #

Очень вкусные, воздушные, спасибо за рецепт, буду делать только их теперь

   
цитировать
Людмила Среда, 09 Декабря 2020 г. 11:40 #

Очень хороший рецепт и без масла!! Спасибо, ребенок в восторге!! Отличный завтрак в снежное утро

   
цитировать
Диана Вторник, 19 Января 2021 г. 17:49 #

Получилось очень вкусно, спасибо! :)

   
цитировать
Алексей Среда, 27 Января 2021 г. 20:37 #

Очень вкусные, готовил американские, вкус похож, но эти пышнее. Можно сахару чуть больше, но это на любителя. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Алёна Среда, 31 Марта 2021 г. 10:04 #

Спасибо огромное за шикарный рецепт! Восхитительно нежные, воздушные и вкусные хоткейки!

   
цитировать
Даша Среда, 07 Апреля 2021 г. 19:15 #

Шикарно получилось спасибо большое:yes:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)