Свинина, тушенная с замороженными овощами и соевым соусом

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Овощную смесь можно использовать любую (в мою входят картофель, кабачки, баклажаны, красный перец и зелёный горошек).

Свинину вымойте, обсушите и нарежьте средними кубиками.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Выложите в сковороду мясо и закройте крышкой. Тушите на среднем огне в течение 10 минут.
Затем свинину поперчите и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте ещё 10 минут.

Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Добавьте лук в сковороду с мясом и перемешайте.

Чеснок очистите, измельчите и добавьте в сковороду с мясом и луком, перемешайте. Обжарьте в течение 2 минут.

Добавьте в сковороду замороженные овощи.

Влейте в сковороду соевый соус.

Затем влейте 100 мл воды и перемешайте.

Закройте сковороду крышкой и тушите свинину с овощами и соевым соусом на медленном огне в течение 20 минут.
Снимите сковороду с огня.

Разложите мясо с овощами по тарелкам, украсьте свежей петрушкой и подавайте.
Приятного аппетита!