рецепт с фото пошаговый

Куриные котлеты с морковью и сыром

Фото к рецепту: Куриные котлеты с морковью и сыром
 Yuliya-s   28.12.20

Совсем несложно приготовить очень вкусные котлеты из куриного филе. В состав этих аппетитных котлет входит морковь и твёрдый сыр, которые придают замечательный насыщенный вкус и особую сочность, а куркума добавляет яркий золотистый оттенок. Куриные котлеты с морковью и сыром получаются лёгкими, нежными и вкусными.

Продукты
Куриное филе - 400 г
Сыр твёрдый - 120 г
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Батон белый - 60 г
Молоко - 80 мл
Масло растительное - 50 мл
Мука - 20-30 г
Куркума молотая - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложка
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные котлеты с морковью и сыром
Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с морковью и сыром - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с морковью и сыром - шаг №2

С батона срезаем корочки, нарезаем батон маленькими кусочками и выкладываем в миску.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с морковью и сыром - шаг №3

Заливаем батон молоком и оставляем на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с морковью и сыром - шаг №4

Куриное филе нарезаем кусочками и перекручиваем на мясорубке.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с морковью и сыром - шаг №5

Морковь и лук очищаем.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Лук также натираем на крупной тёрке или пропускаем через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с морковью и сыром - шаг №6

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с морковью и сыром - шаг №7

В миску к куриному фаршу добавляем лук, морковь, сыр, размягчённый в молоке батон, яйцо, чёрный молотый перец, куркуму и соль.
Учитываем то, что сыр уже солёный, поэтому важно не пересолить фарш.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с морковью и сыром - шаг №8

Фарш хорошо перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой или крышкой и оставляем в холодильнике на 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с морковью и сыром - шаг №9

Затем из фарша формируем котлеты.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с морковью и сыром - шаг №10

Доску присыпаем мукой, выкладываем котлеты на доску и присыпаем сверху мукой.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с морковью и сыром - шаг №11

На сковороде разогреваем 25 мл растительного масла и выкладываем котлеты (я готовила котлеты в два приема).

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с морковью и сыром - шаг №12

Обжариваем котлеты на среднем огне с двух сторон 4-6 минут, до золотистой корочки. Слишком сильно обжаривать котлеты не нужно.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с морковью и сыром - шаг №13

Затем добавляем на сковороду 2-3 ст. ложки воды.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с морковью и сыром - шаг №14

Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и тушим котлеты около 5 минут, до испарения жидкости.
Таким образом готовим все котлеты.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с морковью и сыром - шаг №15

Вкусные куриные котлеты с морковью и сыром готовы.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с морковью и сыром - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные котлеты с морковью и сыром. Как приготовить Куриные котлеты с морковью и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицы Котлеты из моркови Куриные котлетыКотлеты из куриного филе Котлеты куриные с сыром
Мясные блюдаПтица
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из сыра
49 спасибо 6701 1 0
Eva Mamaeva Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 12:11 #

Отличные котлетки 😊

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)