рецепт с фото пошаговый

Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами

Фото к рецепту: Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами
 4 порции
 Yuliya-s   27.10.20

Суп с аппетитными куриными фрикадельками и лапшой по этому рецепту отличается симпатичным золотистым цветом и нежным вкусом с еле уловимой приятной кислинкой, которую придают свежие протёртые помидоры. Фарш для фрикаделек готовится с добавлением твёрдого сыра, что довольно-таки необычно. Ещё одно из преимуществ такого супчика - это быстрота приготовления.

Продукты (на 4 порции)
Фарш куриный - 200 г
Помидоры - 250 г
Лапша - 50 г
Сыр твёрдый - 40 г
Лук репчатый - 60 г
Морковь - 100 г
Сухари панировочные - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Укроп свежий - 10-15 г
Вода - 1,3 л

Пошаговый фото рецептСуп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами
Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами - шаг №1

Необходимые продукты.
В кастрюле доводим до кипения 1,3 л воды.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами - шаг №2

В миске соединяем куриный фарш, соль, яйцо и панировочные сухари.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами - шаг №3

Твёрдый сыр натираем на средней тёрке и добавляем в фарш.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами - шаг №4

Всё хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами - шаг №5

Из фарша формируем небольшие фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами - шаг №6

В кипящую воду отправляем фрикадельки, доводим до кипения и варим 5 минут на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами - шаг №7

Помидоры опускаем в кипяток на 1 минуту, затем окунаем в холодную воду, после чего снимаем кожицу. Очищенные помидоры натираем на крупной тёрке (также помидоры можно протереть через сито или измельчить блендером).

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами - шаг №8

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами - шаг №9

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем овощи на небольшом огне около 7 минут (до мягкости и лёгкой золотистости).

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами - шаг №10

Затем к овощам добавляем помидоры.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами - шаг №11

Обжариваем овощи с помидорами ещё 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами - шаг №12

Добавляем зажарку из овощей с помидорами в кастрюлю и варим ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами - шаг №13

После чего добавляем лапшу и всыпаем соль.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами - шаг №14

Варим суп на маленьком огне 7-10 минут (до готовности) лапши.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами - шаг №15

Измельчаем зелень укропа.
Готовый суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами разливаем по тарелкам и посыпаем измельчённым укропом. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами. Как приготовить Суп с куриными фрикадельками, лапшой и помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Суп с лапшой Суп с фрикадельками Супы с крупами и мучными изделиями
Обед
Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(116)