рецепт с фото пошаговый

Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром

Фото к рецепту: Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром
 3 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 Alena2018   13.07.20

Простое блюдо из доступной рыбы. Выложите кусочки минтая на "подушку" из лука, покройте соусом из майонеза и горчицы, посыпьте натёртым сыром и поставьте в духовку. Получается прекрасный результат - румяная сырная корочка, а внутри - нежная, ароматная рыбка.

Продукты (на 3 порции)
Филе минтая - 300 г
Лук репчатый - 250 г (2 шт.)
Сыр твёрдый - 80 г
Горчица - 1 ч. ложка
Майонез - 120 г
Лимон - 50 г (0,5 шт.)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для смазывания формы) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептМинтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром
Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.
Филе заранее разморозить.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром - шаг №2

Лук очистить, вымыть и обсушить. Нарезать лук четвертькольцами или полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром - шаг №3

Филе минтая вымыть, нарезать небольшими порционными кусками, сбрызнуть их соком лимона, посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром - шаг №4

Майонез соединить с горчицей и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром - шаг №5

На дно формы для запекания, смазанной маслом, выложить весь подготовленный лук, слегка его посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром - шаг №6

Поверх лука выложить рыбу.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром - шаг №7

Смазать филе рыбы приготовленным соусом.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром - шаг №8

Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке и выложить поверх соуса.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром - шаг №9

Запекать рыбу в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром - шаг №10

Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром готов. Переложить аппетитную рыбку на порционные тарелки и подавать к столу, например с рисом или картофелем.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром - шаг №11

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром. Как приготовить Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка рыбная Рыбные блюда
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из минтаяМинтай запеченный Филе минтая Блюда из сыра Блюда с майонезом
86 спасибо 64058 4 1
Сергей Среда, 26 Августа 2020 г. 19:54 #

Спасибо, майонез и горчица дали пикантный вкус рыбе, очень понравился легкий и вкусный рецепт. Спасибо.

   
цитировать
Константин Среда, 08 Декабря 2021 г. 20:39 #

Готовьте полтора часа берите больше минтая примерно 800 гр стандартная упаковка в магазине, если духовка электрическая чуть чуть приоткрыть после получаса готовки, жди пока половина жидкости выпариться, сыр добавлять в самом конце, приятного аппетита!!!

   
цитировать
Яна Среда, 04 Мая 2022 г. 16:08 #

Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Я вообще не любитель минтая, так как считаю эту рыбу вообще никакущей, но в этом рецепте он открылся для меня по новому. Сочно, вкусно. Буду теперь часто готовить по этому рецепту)))

   
цитировать
Яна Среда, 04 Мая 2022 г. 16:09 #

И кстати жидкость оставшаяся отлично идёт как соус, рада что она у меня не выпарилась

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)